莧菜雞蛋菜餅怎麼做-莧菜雞蛋菜餅的做法

“用莧菜汁和麪、莧菜做餡，烙了幾張菜餅，賣相和口感都還不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

莧菜雞蛋菜餅的做法步驟

• 1、莧菜清洗乾淨

• 2、水開焯燙莧菜

• 3、取莧菜汁加適量麪粉和成麪糰餳10分鐘

• 4、將焯燙過的莧菜晾涼後切碎

• 5、加到炒散的雞蛋裏

• 6、加少許鹽拌勻

• 7、將餳過的麪糰取出揉勻分成三份

• 8、分別擀成較大的圓餅

• 9、將餡料鋪在圓餅的1/2處

• 10、包起來捏出花邊

• 11、三個都做好

• 12、預熱電餅鐺放上餅胚

• 13、兩面烙至起餎餷烙熟即可