藕丁豬肉大包怎麼做-藕丁豬肉大包的做法

“對於一個地道的北方人，熱騰騰的大肉包絕對是無法割捨的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藕丁豬肉大包的做法步驟

• 1、酵母融於水，加入麪粉中揉勻成團。

• 2、發酵至2倍大。

• 3、藕去皮切丁備用。

• 4、肉切丁，加醬油，五香粉，油，葱花，鹽，香油拌勻，醃製1小時。

• 5、發酵好的麪糰排氣揉勻備用。

• 6、醃好的肉與切好的藕丁拌勻，調好成餡。

• 7、面切成合適大小的劑子。

• 8、取一份，擀成麪皮。

• 9、包入餡料。

• 10、包好成包子。餳20分鐘。開水上鍋，大火蒸20分鐘即可。