- “對於一個地道的北方人,熱騰騰的大肉包絕對是無法割捨的美味。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(260g)酵母(3g)藕(一塊)豬肉(一塊)配料醬油(適量)五香粉(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藕丁豬肉大包的做法步驟1、酵母融於水,加入麪粉中揉勻成團。2、...
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- “香噴噴的豬肉大葱包,肉餡鮮美多汁,配上小米粥,很幸福的一頓早餐哈。”食材明細主料豬肉餡(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱包的做法步驟1、花椒用熱水泡後,晾涼至室温,肉餡中打入花椒水既可以去腥,...
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- “秋冬季節的大葱味濃濃的,用來調餡再好不過了,正好我家最愛吃豬肉大葱包子咬一口滿滿的湯汁很香哦”食材明細主料豬肉(280g)大葱(150g)輔料生抽(36g)料酒(12g)老抽(5g)鹽(10g)白胡椒粉(1g)白糖(3g)薑末(2g)花椒水(120g)食用油(20g)香油(5g)澱粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豬肉大葱包的做...
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- “蓮藕可以煲湯、清炒、紅燒、榨汁、煮湯。可以説蓮藕的做法有很多,最出名的要數麻辣蓮藕香鍋了,開胃又辣的過癮,不過魚認為,還是吃比較清淡點為易,這種太刺激胃的做法還是少吃。在魚家,蓮藕經常用來清炒、紅燒、煲湯用。今天要跟大家分享的蓮藕肉丁,是我們全家人都愛吃的一道美...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:500嫩藕:一截雞蛋:一個輔料葱花:適量薑末:適量料酒:一湯匙(15ml鹽:5具體步驟1.藕去皮切成小碎丁。2.豬肉餡放一大碗中,放入切碎的藕丁,打一個雞蛋,放料酒、葱花、薑末、和鹽。3.往一個方向拌勻成肉餡。4.取一...
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- “在根莖食物中,蓮藕含鐵和大量的維生素C食物纖維,生藕能消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃;而熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品,適合脾胃虛弱、氣血不足的女性,這樣我們可以補氣補血。食材:蓮藕300克、豬肉150克配料:姜5克、蒜頭5克、葱5克、生抽1茶匙、料酒1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:150肩頸肉:100胡蘿蔔:30輔料鹽:2生抽:適量具體步驟1.肩頸肉切成肉丁2.胡蘿蔔切成大丁3.藕刨皮後,切成藕丁4.鍋中燒熱油,將肉丁放入鍋中進行翻炒5.肉丁炒至成金黃色6.炒飯肉丁後,放入胡蘿蔔7.胡蘿蔔炒軟後,...
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- 食材明細主料藕(一段)肉米(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)甜辣醬(適量)雞精(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕丁蒸肉的做法步驟1、藕先洗淨切片2、肉洗淨剁成肉米,加入生抽,鹽,料酒,雞精,幾滴香油,攪拌入味3、藕片切丁與入味的肉米攪拌4、蒸鍋蒸二十分鐘,或在燒飯時在...
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- “熱騰騰的茄丁大肉包,做早餐、主食,都是不錯的。比起外邊賣的包子,自己做的更乾淨、更美味,有時間自己嘗試一下吧,很簡單的。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)茄子(適量)輔料料酒(適量)食用油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)食鹽(適量)酵母粉(適量)葱(適量)其...
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- 食材明細主料麪粉(約400克)酵母(1/2小匙)清水(適量)茄子(6根)豬肉(約400克)輔料生抽(1大勺)鹽(適量)蠔油(1大勺)葱末(適量)薑末(適量)植物油(3大勺)十三香(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉茄丁包子的做法步驟1、麪粉加酵母,加水揉成光滑的麪糰,麪糰最好稍微軟一些。揉好的麪糰置温暖處發...
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- 食材明細主料牛肉(1塊)輔料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1小塊)青紅椒(各半根)配料澱粉(1匙)料酒(1匙)生抽(1匙)糖(1茶匙)鹽(1匙)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉藕丁的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、牛肉切片,用料酒、生抽、糖、半茶匙鹽和澱粉醃製10分鐘。姜蒜剁碎4、蓮藕和胡蘿蔔...
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- 食材明細主料小麥粉(1200g)牛肉(500g)藕(800g)輔料姜(1塊)蒜(4瓣)大葱(1顆)自制花生辣醬(1匙)酵母(1.5匙)原味(口味)未知(難度)牛肉藕丁包子的做法步驟1、麪粉過篩2、酵母少許,糖少許加水溶解3、和成麪糰發酵一個半小時(夏天)4、牛肉5、剁碎6、添加調料7、藕丁8、製作9、成品。小竅門注;炒鍋加油,...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)豬肉(適量)大葱(多一些)輔料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)雞精(適量)老抽(一點)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)豬肉大葱肉包的做法步驟1、切好的肉片。2、攪碎的大葱。3、這是攪好的肉餡先用花生油給味上。4、調好的肉餡,裏面加蠔油老抽雞精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮香的蓮藕豬肉大葱包是一種很神奇的包子,想必大家只遲到過豬肉大葱包吧,卻沒有聽過蓮藕豬肉大葱包。且聽我細細道來,普通的豬肉大葱包,只有單一的豬肉和大葱搭配吃多了難免會膩,而來自江南水鄉的開胃清熱、滋...
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- 食材明細主料蓮藕(500克)豬肉(100克)蒜薹(適量)大蒜頭(適量)米椒(適量)輔料香辣粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)藕丁炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、藕和蒜薹切成小丁,焯水。3、過涼水,清洗乾淨。4、起鍋燒熱,下入肥肉煸出...
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- 食材明細主料麪粉(500g)豬肉(適量)大葱(適量)酵母(5g)水(250g)輔料麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大葱豬肉包的做法步驟1、一斤麪粉半斤水加入5g酵母放入麪包機攪拌發酵,制蜂孔狀,且手指戳下不回縮,發酵好的麪糰排進氣孔2、豬肉和大葱切碎攪拌,按照...
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- “我不怎麼去外面吃包子,就在家裏做了”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(200克)藕(200克)豆腐(200克)輔料香油(6克)鹽(6克)醬油(6克)雞精(2勺)葱花(1棵)辣油(2克)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕丁豬肉豆腐包子的做法步驟1、酵母加温水化開後加入麪粉一起揉均勻2、豬肉剁碎加入薑末一起3...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料大葱(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)雞蛋(2個)原味(口味)未知(難度)豬肉大葱包子的做法步驟1、温水裏面加酵母,化開,因為天氣冷,我用的温水!2、加入麪粉,揉成一個光滑的麪糰,保鮮膜包好,放在温暖的地方,發至2倍大3、胡蘿蔔,香菇,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘蓮藕豬肉大葱包特別好吃,説到包包子可就是們藝術活了,前期的調製包子餡和包包子環節是最能體現一個人會不會包包子的關鍵環節,我也是在家裏和爸爸學了好久才學會的,但是這個蓮藕豬肉大葱包是我個人感覺最好吃...
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- “滿塘荷花開過之後,秋來就是收蓮藕的時候,秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用。生藕性寒,甘涼入胃,對腸胃脆弱的老年人來説,可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後,其性由涼變温,對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。”食材明細主料麪粉(600克)豬瘦肉(400克...
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- “透亮的外皮,餡兒的顏色清晰可見,雞肉的鮮香,藕丁的脆嫩,西米皮的嚼勁兒,吃上一口,回味悠長。”食材明細主料雞胸肉(100g)西米(200g)輔料藕丁(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶雞肉藕丁包的做法步驟1、西米加冷水泡三個小時。2、泡軟後是糊狀。3、雞肉攪打成泥。4、藕切成...
- 8500
- 食材明細主料麪粉(500g)温水(250g)酵母(5g)白糖(10g)橄欖油(20g)輔料豬五花肉(200g)豬瘦肉(200g)大葱(適量)葱姜水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)黑胡椒粉(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大葱豬肉包的做法步驟1、所有主料放入麪包機,按麪包麪糰功能發酵好。2、五花肉...
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- “疫情在家,食材每天都是且吃且珍惜的狀態。半個蓮藕加點肉餡湊合一頓包子,沒想到真是有驚喜。兒子一口氣吃掉三個,夜宵又毫不客氣的吃兩個。”食材明細主料麪粉(3碗)肉餡(適量)蓮藕(半個)輔料酵母(1勺)調料葱花(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
- 15900
- 食材明細主料豬肉餡(350g)葱末(100g)麪粉(500g)酵母(5g)輔料生抽(2匙)料酒(2匙)植物油(50g)鹽(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱包的做法步驟1、麪粉加酵母和成麪糰,放温暖處發酵,用手指戳一個洞,不回縮就表示麪糰發好了。2、發麪的時候準備肉餡,豬肉餡加入料酒,生抽,植物...
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- “這是一道很下飯的菜哦,做起來也非常簡單,因為我只會做簡單的菜,嘿嘿。”食材明細主料藕(適量)肉末(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕丁肉末的做法步驟1、藕切丁。2、肉末加入鹽,白胡椒粉,料酒,澱粉調勻。3、鍋內放少許油燒熱,下入藕...
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