- “最後一小包奶油奶酪,大約可以用三五道麪包來解決。做蛋糕或許會更快一些,但對於麪包的偏好更多一點。正好,有那麼幾塊蒸熟的紫薯,最後的乳酪麪包,就從紫薯開始。一番糾結,終究還是沒在紫薯里加糖加油,就這麼吃原味紫薯,或許更好。不是很明白,為什麼不把紫薯與乳酪混合,而是分別放...
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- 食材明細主料高粉(250g)酵母(4g)細砂糖(50g)鹽(1.5g)雞蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶(85g)奶油奶酪(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪牛角麪包的做法步驟1、除奶酪外,所有材料揉成光滑的麪糰2、加入奶酪,揉到完全階段3、發酵至2倍大4、分成6等份,揉圓排氣,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘(我做得是...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)糖(10克)奶粉(10克)温水(125克)酵母(3克)全蛋液(2勺)黃油(10克)鹽(1克)奶油奶酪(50克)酸奶(40克)低筋麪粉(10克)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪塔麪包的做法步驟1、準備做麪包的材料2、高筋粉、奶粉、糖、鹽過篩攪拌均勻3、加入兩勺全蛋液4、把酵母倒...
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- “絡的傳播功力強大,速度極快,短短一段時間,乳酪麪包在網絡上異常紅火,朋友圈裏天天刷,紅遍網絡的乳酪麪包到底是個神馬gui,總要試試才能下結論,8過方子到了我手裏,總會根據手邊的材料做變化,到底怎樣呢,那就來嚐嚐.......”食材明細主料老面(120克)餃子粉(200克)南瓜餡(80克)鮮奶酪(100克...
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- “最近很流行這個麪包,美食圈裏的朋友都在做,我怎可以錯過呢?於是週末親自做了兩個6寸的,滿足自己和家人的願望。那個奶酪餡料好好吃哦,我用的是kiri的奶油奶酪,味道很贊。做了這麼多次麪包,我覺得麪包好不好吃跟麪粉也有很大關係,目前來説,我覺得金象高筋粉挺不錯的,推介大家使用...
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- “據説紫薯乳酪蛋糕有一個故事:1981年,平民女孩戴安娜實現了所有女孩的夢想嫁入皇室成為王妃,所有女孩都羨慕不已。一個叫Alice的女孩尤其羨慕,但她從小體弱多病,甚至不能像其他女孩那樣去觀看王子的婚禮。Alice的爸爸對女兒很是疼愛,為了讓女兒實現夢想,他用新鮮的芝士烘焙成金...
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- “一向不是太愛吃麪包的小編,卻對奶酪麪包鍾愛有加,我把傳統的奶酪麪包改裝成小熊版,樣子萌噠噠的~配方里添加了低筋麪粉,所以口感有點像蛋糕哦!在麪包中間劃兩道口子,塗上奶酪餡,粘上奶粉,這麼fashion的吃法~還不趕緊學起來?!”食材明細麪包材料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)細砂糖(35g)...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時紫薯乳酪麪包中的紫薯是一種常見的食材,味道清香,口感綿密,而且還可以明目,其中富含的膳食纖維有促進腸胃蠕動的功效,是一種很好的食材。乳酪蛋糕無論是口感還是香甜的味道,都十分受歡迎,再加入紫薯,會使乳酪麪包更...
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- “馬上要中考了,前兩天有小夥伴給我留言,説能不能做一箇中考方面的。因為之前做了一年多的兒童創意早餐,這位小夥伴也是從那時候認識我的,好長時間不做了加上最近天熱,靈感也木有啊正好昨天做麪包,就加上點祝福語吧!祝天下的考生都能超長髮揮,考出理想的成績。”食材明細麪包體...
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- “真的是一口就能吃掉一個的麪包啊!”食材明細主料高筋麪粉(200克)乾酵母(2克)細砂糖(30克)鹽(2克)雞蛋(1個(去皮約55克))帕馬森芝士粉(15克)牛奶(80克)輔料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一口乳酪麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化備用。2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪...
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- “最近乳酪麪包觸動了很多人的味蕾,大家都覺得這款樸素的麪包很不錯,沒有糖果肉鬆的點綴,質樸的麪包+奶油組合,味道更直接,更動人。”食材明細中種高筋麪包粉(500g)細砂糖(15g)乾酵母(3g)牛奶(160g)淡奶油(140g)蛋白(35g)黃油(10g)主麪糰蛋白(40g)細砂糖(75g)鹽(6g)乾酵母(2g)黃油(10g)奶油乳酪餡奶油...
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- “一直潛水在各大美食論壇上,今天是第一次發貼,不足之處還請各位賜教,兩隻手要忙着做烤蛋糕的準備工作又要拍各個步驟的片片,很是忙亂。自打我在家搗鼓烤箱開始,基本上就很少在外面買餅乾和蛋糕類的食品,實在太不放心裏面的各種添加劑了,還是自己做吃着放心些。連一向不吃甜食的...
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- “此麪包奶酪香氣實足,愛不釋手!”食材明細主料高粉(325克)奶酪(35克)淡奶油(50ml)雞蛋(25克)水(70ml)砂糖(65克)黃油(35克)酵母(4克)鹽(3克)輔料奶酪片(1塊)(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪手撕麪包的做法步驟1、將材料放入麪包機和麪團,15分鐘後加鹽然後黃油2、第一次發酵30分鐘放...
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- 食材明細主料奶油奶酪(140克)酸奶(100克)淡奶油(90克)雞蛋(2個)白砂糖(60克)紫薯(65克)低筋麪粉(30克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯乳酪蛋糕的做法步驟1、將奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理機中,用料理機將材料打至順滑。2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。將蛋清放入無油無水的不鏽...
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- “用安佳原味奶酪乳酪芝士片和脆皮腸當餡料做的一款麪包,奶香濃郁,口感極好,一口咬下去,麪包鬆軟,乳酪香滑細膩,火腿腸脆脆QQ,每一口都是味覺上的享受!喜歡乳酪的親趕緊試試吧。”食材明細主料麪包粉(270克)無鹽黃油(20克)雞蛋(1個)純牛奶(140克)乾酵母(3克)脆皮腸(9根)奶酪乳酪片(9片(安佳原味...
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- 食材明細麪包高粉(200g)低粉(50g)蛋液(35g)白糖(35g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30)牛奶(145)奶酪餡奶油奶酪(150g)牛奶(30g)白糖(15g)奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪麪包的做法步驟1、把麪糰材料除黃油外全部放在麪包機桶中。2、啟動麪包機麪糰程序。3、20分鐘後,加入軟化的黃油,繼續...
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- “趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的奶酪麪包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麪糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油奶酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都説好吃!整個麪包個頭不小,放第二天當早餐也一樣美味~”食材明細主料金像高筋麪粉(300克)淡奶油(50克)純牛奶(120克)雞蛋(1粒(約...
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- “這款美食是用麪包片深加工的,在麪包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心,外面裹上面包片,然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻,用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裏嫩的特別好吃,很適合早餐。”食材明細主料吐司片(6片)乳酪片(2片)雞蛋(1個)海苔(1張)輔料沙拉醬(適量)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烘...
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- “最近愛上了乳酪,所以接下去將出現製作一系列有關芝士的甜品。這款麪包將改變以往簡單易做的,單一口感,放了芝士,加進了水果,是一款相當應景的假日麪包。”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)牛奶(90g)水(50g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(3g)輔料老麪糰(60G)配料芝士(80g)砂糖(32g)蛋(30g)黃油(32g)玉米粉(6g...
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- “自從去了台灣就喜歡上了台灣烘培師做的麪包,他做的麪包最大特點是原汁原味,簡單到只有麪粉、水、鹽和酵母,經過充分發酵,烤出的麪包有獨特風味。這款麪包是法國長棍的變奏版本,它的外皮製作來源於法國長棍,所以口感上有嚼勁,這麼一款簡單、健康的麪包,要想風味獨特關鍵在於培養...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘奶酪麪包是麪包中非常受歡迎的一類,加上用淡奶油調製的紫薯泥,好吃到爆炸!這道奶香的紫薯乳酪麪包一定能潛入吃貨們的味蕾,直擊吃貨們的心,不要再看着圖片流口水啦,快點學着做起來吧!簡簡單單的就能擁有奶香四溢...
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- 食材明細主料紫薯麪糰(150g)奶酪(適量)南瓜泥(適量)輔料糯米粉(80g)玉米澱粉(20g)牛奶(120ml)白糖(10g)黃油(7g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻糬南瓜奶酪紫薯麪包的做法步驟1、用碗稱取糯米粉80克。2、玉米澱粉。3、在80g糯米粉的基礎上加入20g玉米澱粉。4、稱取120ml牛奶5、把10...
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- “雙倍碳水,雙倍快樂。配方是5個量”食材明細主料中種麪糰材料(適量)高筋麪粉(75克)乾酵母(2克)水(85克)蜂蜜(2克)主麪糰材料(適量)全麥麪粉(50克)細砂糖(25克)鹽(5克)黃油(15克)輔料紫米餡(適量)紫米飯(適量)葡萄乾(適量)蜜紅豆(適量)調料奶酪餡(適量)奶油奶酪(200克)煉乳(15克)沙拉醬(35克)高筋麪粉((表面裝飾)...
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- “超級火爆的一款麪包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麪那都不是事,麪包用料:高筋麪粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g奶酪餡:自制奶酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)自制酸奶(150g)酵母(3g)雞蛋(1個)色拉油(20g)白糖(30g)鹽(2g)輔料自制...
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- “非常經典的老式麪包,加了點紫薯奶酪,嚐了就知道欲罷不能了。”食材明細主麪糰低筋麪粉(45g)黃油(35g)水(10g)高筋麪粉(105g)雞蛋(65g)鹽(3g)糖(45g)酵頭乾酵母(3g)低筋麪粉(45g)高筋麪粉(105g)糖(12g)水(120g)餡料糖(40g)奶油奶酪(150g)紫薯(3個(已蒸熟))表皮奶酥粒(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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