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關於摩卡果仁甜餅怎麼做的餐飲百科

摩卡果仁甜餅怎麼做-摩卡果仁甜餅的做法
  • 摩卡果仁甜餅怎麼做-摩卡果仁甜餅的做法

  • “口味很純正,尤其是核桃碎和糖的搭配特香,全家人都很喜歡,只要吃一塊,就會讓你再也忍不住誘惑~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料普通麪粉(100克)黃油(65克)雞蛋(25克)牛奶巧克力(25克)輔料核桃碎(35克)開水(1小勺)泡打粉(1/4小勺)小蘇打(1/8小勺)配料細砂糖(30克)紅糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三...
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摩卡怎麼做-摩卡的做法
  • 摩卡怎麼做-摩卡的做法

  • “咖啡做了好多年確是不敢多喝呢,不知為何一喝現磨的咖啡就會莫名的心慌,估計自己心臟不太好吧,無福享受、喝點速溶的還行,哈哈~但是不耽誤我做給別人喝。”食材明細主料巧克力醬(適量)奶油(適量)特濃咖啡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)摩卡的做法步驟1、杯底放入巧克力...
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摩卡咖啡堅果小麪包怎麼做-摩卡咖啡堅果小麪包的做法
  • 摩卡咖啡堅果小麪包怎麼做-摩卡咖啡堅果小麪包的做法

  • “咖啡+巧克力是我特別喜歡的組合,兩者加起來的味道特別迷人。做成麪包的話,香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果,口感更加豐富。這就是今天的摩卡咖啡堅果小麪包。”食材明細咖啡液咖啡粉(15g)熱水(170g)麪糰高筋麪粉(200g)可可粉(10g)速溶咖啡粉(15g)咖啡液(140g)糖(30g)鹽(2g)黃油(25g)堅...
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摩卡雙色餅乾怎麼做-摩卡雙色餅乾的做法
  • 摩卡雙色餅乾怎麼做-摩卡雙色餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(40克)雞蛋(30克(全蛋液))細砂糖(40克)鹽(1/8勺)黑巧克力(35克)低筋麪粉(120克)輔料速溶咖啡粉(1勺)熱水(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡雙色餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油融化加入鹽和細砂糖打至體積蓬鬆,顏色變淺。3、分3次加入全蛋液,攪拌均勻。4、篩入...
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摩卡燕麥葡萄甜餅怎麼做-摩卡燕麥葡萄甜餅的做法
  • 摩卡燕麥葡萄甜餅怎麼做-摩卡燕麥葡萄甜餅的做法

  • “好久沒做餅乾了。之前做的這款的燕麥葡萄餅乾,真的好好吃,想着想着今天又來做款新款的,加上咖啡粉。味道也不錯哦!很簡單,喜歡的朋友不妨也來試一試”食材明細主料低筋麪粉(160克)燕麥片(45克)葡萄乾(適量)雞蛋(一個)輔料細沙糖(70)玉桂粉(適量)咖啡粉(適量)玉米油(30克)配料泡打粉(適量)甜味(...
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摩卡布朗尼怎麼做-摩卡布朗尼的做法
  • 摩卡布朗尼怎麼做-摩卡布朗尼的做法

  • “上次做的馥郁布朗尼據説是一下就沒了。這一次做個咖啡味的布朗尼,不知道受歡迎度會是幾顆星。繼續用杏仁代替核桃,這個細節顯然並沒有人介意。”食材明細主料黑巧克力(60克)黃油(25克)細砂糖(25克)咖啡(1大勺)高筋粉(20克)雞蛋(1個)可可粉(5克)杏仁碎(20克)輔料鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
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摩卡咖啡月餅怎麼做-摩卡咖啡月餅的做法
  • 摩卡咖啡月餅怎麼做-摩卡咖啡月餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(180克)黑糖糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料咖啡月餅餡(720克(參考之前的菜譜,有做法))其他85克的模具(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)摩卡咖啡月餅的做法步驟1、黑糖糖漿和玉米油攪拌均勻至乳化,再加入梘水,攪拌均勻。2、加入麪粉,攪拌均勻。3、餅皮?做好了,...
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砂糖摩卡餅乾怎麼做-砂糖摩卡餅乾的做法
  • 砂糖摩卡餅乾怎麼做-砂糖摩卡餅乾的做法

  • “這其實是焦糖摩卡餅乾的懶人版——懶得弄焦糖。直接在表面粘點兒砂糖得了”食材明細主料速溶咖啡粉(1小勺)水(1/6小勺)黃油(33克)細砂糖(30克)低筋粉(34克)玉米澱粉(16克)小蘇打(1/6小勺)可可粉(1/3小勺)輔料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂糖摩卡餅乾的做法步驟1、準...
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摩卡奶酪杯怎麼做-摩卡奶酪杯的做法
  • 摩卡奶酪杯怎麼做-摩卡奶酪杯的做法

  • “這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小勺)甜味(口味...
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超級摩卡的做法 【超級摩卡】便捷沖泡 超級摩卡怎麼做
  • 超級摩卡的做法 【超級摩卡】便捷沖泡 超級摩卡怎麼做

  • “昨天去了超市,真是大豐收啊,買了好多好吃的。買了曲奇送的摩卡,今早泡了一杯,不錯呢~很簡單,快捷又方便,沒人來一杯哈,祝大家新年快樂,越活越美麗,嘿嘿!”食材明細主料摩卡咖啡粉(一包)輔料巧克力粉(隨意)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級摩卡的做法步驟1、先來曬曬昨天的戰果...
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摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做
  • 摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做

  • “最愛咖啡的你又怎會錯過這款蛋糕,散發着濃厚的咖啡香味,忍不住多吃一口......”食材明細主料雞蛋(300克(帶殼))油(20克)泡打粉(2克)白蘭地(5克)低筋麪粉(120克)咖啡(5克)輔料砂糖(85克)水(5克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)摩卡蛋糕的做法步驟1、砂糖加入雞蛋中,全蛋打發2、打至蛋液可...
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摩卡冰淇淋怎麼做-摩卡冰淇淋的做法
  • 摩卡冰淇淋怎麼做-摩卡冰淇淋的做法

  • “改變了一下攪拌方法制作出來的摩卡冰淇淋,口感可以與外面的冰淇淋媲美,有一種溶在嘴裏,甜在心裏的享受.值得與大家分享.”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(360毫升)細砂糖(160克)雀巢淡奶油(250克)雀巢咖啡(4-5小包)香草粉(1/2小勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡冰淇淋的做...
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摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “悠閒的時候,總是喜歡吃一些節味十足的點心,比如,月餅!之前有吃過咖啡月餅,不過是把水果月餅的餡料換成咖啡味的,口感還是那個用冬瓜做出來的軟糯,今天做個改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月餅,這個月餅不像廣式月餅那麼甜膩,是種很小女生態的月餅酥酥的皮,摩卡咖啡味的餡,清清淡...
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果仁餅乾的做法 香甜酥脆----果仁餅乾 果仁餅乾怎麼做
  • 果仁餅乾的做法 香甜酥脆----果仁餅乾 果仁餅乾怎麼做

  • “玩烘焙差不多一個月了,僅僅餅乾已經做了七款不同口味了。每次尋找自己中意的低油低糖餅乾配方遠比製作餅乾的時間長的多,(童鞋們有沒有發現我做的餅乾大部分都是植物油配方,原因就是我老爸對黃油味過敏,但凡接觸奶味的東西一概不吃,可烘焙達人們分享的配方里大部分都是黃油啊...
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摩卡咖啡月餅的做法 中秋之摩卡咖啡月餅(免烤) 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 中秋之摩卡咖啡月餅(免烤) 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “每年中秋,月餅是必修課,都是外面買的或單位發的,都是含高油高糖,影響家人的健康。今年的中秋,決定自已來做。外面的月餅大多是五仁的、豆沙的、蓮蓉的等,這次我想做個自己獨特的口味。我平時喜歡喝咖啡,就做咖啡味道的吧!”食材明細主料白芸豆(300g)可可粉(20ml)速溶咖啡粉(15ml)熟面...
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杏仁摩卡咖啡的做法 我最愛的——杏仁摩卡咖啡 杏仁摩卡咖啡怎麼做
  • 杏仁摩卡咖啡的做法 我最愛的——杏仁摩卡咖啡 杏仁摩卡咖啡怎麼做

  • “喝咖啡我偏愛微苦的口味有點杏仁的香氣還有點巧克力的濃郁~”食材明細主料咖啡(兩大勺(雀巢金牌速溶))純牛奶(150ml-200ml)杏仁露(50ml)輔料巧克力碎(適量(純度90%))杏仁碎(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁摩卡咖啡的做法步驟1、原料2、一小塊巧克力加一點牛奶,放在電磁...
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摩卡戚風捲怎麼做-摩卡戚風捲的做法
  • 摩卡戚風捲怎麼做-摩卡戚風捲的做法

  • “咖啡的香醇,簡單的裝飾,綿細的蛋糕中還有香甜核桃的嚼感。這就是這款式蛋糕的特點,這個方子已做過不知多少次了,但每次我都會加點創意在裏面償試用點新的東西,原本的方子是用咖啡加水溶解後使用,這樣口感過於苦澀,孩子不喜歡吃,所以就有了這個想法用咖啡飲料做,這次用到的是雀巢...
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摩卡餅乾的做法 【摩卡餅乾】像蝸牛一樣可愛 摩卡餅乾怎麼做
  • 摩卡餅乾的做法 【摩卡餅乾】像蝸牛一樣可愛 摩卡餅乾怎麼做

  • “最近連續的餅乾製作,讓我對美食的熱愛更加赤誠。就像這樣,未必要堅持成功,卻要堅持內心。何嘗不是一件幸福的事情。”食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(40g)輔料咖啡(2g)蛋清(15g)水(1勺)糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)摩卡餅乾的做法步驟1、備好所需食材;2、黃油與糖粉混...
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自制摩卡果仁甜餅如何做簡單又好吃
  • 自制摩卡果仁甜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料普通麪粉:100巧克力:25速溶咖啡粉:2黃油:65細砂糖:30紅糖:50核桃仁:35全蛋液:25泡打粉:25小蘇打:625開水:1小勺輔料具體步驟1.準備材料。黃油軟化備用,巧克力和核桃仁切碎備用。2.將軟化的黃油和細砂糖、紅糖一起放...
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摩卡脆餅如何做簡單又好吃
  • 摩卡脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:90Starbucks摩卡粉:90淡奶油:120低筋麪粉:300輔料具體步驟1.黃油軟化,手動打發2.星巴克現在有售調和好的摩卡和香草拿鐵隨身裝,這次用的摩卡粉,30g/袋3.打發黃油摩卡粉淡奶油調勻4.篩入低粉,揉好面做要...
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摩卡星冰樂怎麼做-摩卡星冰樂的做法
  • 摩卡星冰樂怎麼做-摩卡星冰樂的做法

  • “饞了摩卡星冰樂好久,今天終於對它下手啦!感覺還是非常成功的,甜度剛剛好,開心!”食材明細主料牛奶(100g)淡奶油(50g)巧克力醬(30g)糖漿(30g)雀巢咖啡(1小包)冰塊(200g)甜香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)摩卡星冰樂的做法步驟1、把所有食材依次放入杯內。2、選擇“破壁”功能。3、冰塊打...
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免烤摩卡咖啡月餅怎麼做-免烤摩卡咖啡月餅的做法
  • 免烤摩卡咖啡月餅怎麼做-免烤摩卡咖啡月餅的做法

  • “君之完全版。曾經做過一次。不過,因為沒有奶油焦糖醬,略去不用,拌皮餡兒的時候,略有些幹。而今,做冰激凌/慕斯還剩了些奶油焦糖醬,正好可以完全照方製作。果然,奶油焦糖醬的加盟,使豆沙餡不再因各類乾粉的加入而變得乾硬。而且,還增添了些許別樣的風味。君之2.5倍,卻一個多的也沒...
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摩卡奶酪冰皮月餅的做法 摩卡奶酪冰皮月餅-----整整齊齊一家人 摩卡奶酪冰皮月餅怎麼做
摩卡巧克力杏仁蛋糕怎麼做-摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法
  • 摩卡巧克力杏仁蛋糕怎麼做-摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法

  • 食材明細主料全蛋(5個)低筋麪粉(40克)杏仁粉(50克)白醋(幾滴)輔料糖(90克)可可粉(20克)黃油(85克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋清分別打入兩個容器中,要保證裝入蛋清的容器無水無油;2、將雞蛋攪動散,加入白糖攪拌均勻;3、再加入融化的黃油,攪...
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摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法
  • 摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法

  • “一款值得反複製做的蛋糕,好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃(34g)蛋白(78g)白砂糖(60g)可可粉(8g)咖啡粉(2g)低筋麪粉(50g)輔料黃油(20g)水(25g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放在可以加熱的容器中。低筋麪粉50g,白砂糖60g,可可粉8g,咖...
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