DIY小米蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小米 ：適量
排骨 ：適量
土豆 ：適量
葱花 ：適量

輔料

辣椒醬 ：15
耗油 ：10
料酒 ：10
生抽 ：20
白糖 ：3
鹽 ：5

具體步驟

1. 小米泡水三個小時；排骨泡水三十分鐘，去掉血水；

2. 加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；醃2個小時入味。

3. 排骨加入小米攪拌均勻。

4. 土豆切片放入容器底部；再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。