海靈菇蝦爬肉韭菜水餃怎麼做-海靈菇蝦爬肉韭菜水餃的做法

“海靈菇是指大八爪魚腕足上的吸盤，即章魚的吸盤，因其形似菇，故取名海靈菇。海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。

海靈菇功效

海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。可預防貧血、緩解疲勞、恢復視力、抗癌、抗射線作用、對改善肝臟功能、提高機體免疫力和通便排毒有明顯功效，另外，海靈菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。中醫認為，海靈菇有滋陰養胃、補虛潤膚之功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海靈菇蝦爬肉韭菜水餃的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、海靈菇用開水燙一下撈出，大的切一下，小的不切。

• 3、雞蛋打散筷子邊攪邊煎碎拿出晾涼。

• 4、蝦仁和蝦爬肉洗淨解凍後切碎，韭菜控水切碎，放碗中。

• 5、拌上調餡作料，韭菜先上油，再拌省出水。

• 6、面和好醒半小時，擀皮包餡。

• 7、水開下入煮約7分鐘。

• 8、控水撈出。

• 9、成品。