胡蘿蔔香菇雞味粥的做法 陳飯巧利用——胡蘿蔔香菇雞味粥 胡蘿蔔香菇雞味粥怎麼做

“孩子有時候是拒絕吃胡蘿蔔的，因為胡蘿蔔的確有一股子怪味兒，每次吃都會讓她給挑出來。其實胡蘿蔔真的是好東西呢，它的外形很像人蔘，同時也具有很高的營養價值。胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉化成為維生素A。維生素A是兒童身體內不可缺少的營養素，可以明目、潤膚、強身。吃胡蘿蔔對孩子是有好處的，但是給孩子吃胡蘿蔔一定要講究一些方法，比如要弄碎（讓孩子不容易挑出）、要加油（胡蘿蔔素轉化成維生素A需要有脂肪做載體）、要熟着食（胡蘿蔔不宜生食）、還有要用其他的味道做遮掩（可以蓋掉胡蘿蔔的怪味兒）。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔香菇雞味粥的做法步驟

• 1、先準備材料：陳飯適量胡蘿蔔量香菇適量（事先泡發好的或鮮香菇也可以）老母雞湯味兒濃湯寶一個（如果有自己熬製的雞湯更好）

• 2、具體步驟：1、粥鍋中加入適量的水，在火上做開，下入陳飯。

• 3、2、開始用陳飯熬粥，鍋開後加入一個雞湯口味的濃湯寶，加入後攪拌，使濃湯寶和粥融合。

• 4、3、在熬雞湯口味的粥時準備出胡蘿蔔碎和香菇碎。

• 5、4、在雞湯口味的粥中放入胡蘿蔔碎。

• 6、5、把胡蘿蔔碎和粥充分攪拌後再放入香菇碎。

• 7、6、熬製一會兒，胡蘿蔔碎和香菇碎完全與粥融合，並且感覺粥粘稠了，就可以了。

• 8、盛出一碗看看吧！

• 9、孩子喝着也説很香呢！

小竅門

嘮叨幾句：

1、用新米熬粥更香（利用陳飯避免浪費）。

2、用自己熬製的雞湯更好（我是為了省事就用了濃湯寶）。

3、香菇可以有效的遮蓋胡蘿蔔的味兒，孩子能接受。

4、濃湯寶有鹹味兒了，就不要加鹽了。