香菇胡蘿蔔炒雞胸肉的做法 健身食譜--香菇胡蘿蔔炒雞胸肉 香菇胡蘿蔔炒雞胸肉怎麼做

“健身減肥期間適合少油甚至無油，高蛋白！！
雞胸肉是每個健身愛愛好者的首選食物
然而如何避免口感過柴又無味呢
Followme！💃”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇胡蘿蔔炒雞胸肉的做法步驟

• 1、雞胸肉切絲，用料酒醃製15分鐘去腥味，令肉質嫩滑，可以加少許鹽。

• 2、胡蘿蔔切片，香菇切片，大蒜籽辣椒切好備用

• 3、熱鍋冷油，下肉炒，變色撈起。

• 4、少許油，先炒胡蘿蔔。多翻炒，一是胡蘿蔔相對難熟，二是胡蘿蔔中含對人體眼睛好的胡蘿蔔素要用油脂來釋放

• 5、先後加入香菇，大蒜籽和小紅椒，翻炒少許加一點水，不用多，香菇會炒出一些汁來最後加入雞肉一起翻炒（手機沒電了，沒拍）起鍋前一分鐘加入少許鹽和蒸魚豉油起鍋

• 6、成品很香很鮮，微辣很開胃口肉很嫩，不用擔心長胖，蛋白質很高，減肥增肌都合適