你知道嗎-青棗最好的吃法

相信大家對於青棗應該都不陌生吧，平時青棗應該也是一種深受人們喜歡的水果。青棗不但具有豐富的營養成分，可以降低人體內的膽固醇含量，有限地減少人體暗沉及黑色素的產生，而且還口感清脆、酸甜可口。所以咱們今天就來説説青棗吧。

青棗最好的做法

一、奶醬蘋果鮮棗沙拉

（一）材料

榛子60克，剁碎，甜味青蘋果2個，去核，切小塊，鮮棗170克，去核，切小塊，小紅甜椒1個，去籽後切小塊，西洋芹菜莖2根，切薄片，無籽青葡萄115克，大顆的切半，紫菊苣或黃菊苣2棵，切碎的洋香菜2湯匙，奶醬醬料：原味低脂優格156克，美乃滋4湯匙，檸檬汁1湯匙，細砂糖1湯匙，鹽和胡椒適量

（二）做法

1、榛子以中火幹炒2至3分鐘，至散發出堅果芬芳味。熄火，將榛子倒入碗中，備用。

2、取一大碗，拌入優格、美乃滋、檸檬汁和糖。加鹽和胡椒調味，拌成奶味沙拉醬。

3、蘋果倒入沙拉醬，拌勻。加入鮮棗、甜椒、芹菜和葡萄，攪拌均勻。

4、掰下菊苣葉，切去根部粗莖。菜葉下半部分切絲，加入沙拉。拌好的沙拉盛入大盤，四周鋪放菊苣葉，撒上榛子和洋香菜(如用的話)。

二、免烤鮮棗泥山藥月餅

（一）材料

山藥300克，青棗300克，奶粉15克，澄粉90克，山楂汁30克，色拉油8克

（二）月餅皮的製作

1、山藥洗淨，放入蒸鍋大火蒸20分鐘至熟。

2、蒸熟的山藥稍晾去皮，放在案板上用刀背碾壓成泥。

3、在山藥泥中加入澄粉、奶粉、山楂汁、色拉油揉搓均勻，放入蒸鍋蒸10分鐘，取出晾涼。

（三）月餅餡的製作

1、鮮棗洗淨，放入鍋中加水煮15分鐘。

2、將煮熟的棗剝去外皮，去核，用刀剁碎，喜歡吃甜的可在棗泥中加些白糖。(300克鮮棗約得250克棗泥)

（四）月餅的製作

1、餅皮材料再次揉勻，分割成等量的6等份分別搓圓。

2、棗泥分成6等份。

3、取一份餅皮壓扁，放入棗泥餡包好，蘸少許手粉，放入月餅模具中壓實、脱模，一個月餅就做好了，其餘依次做好即可。

4、手粉取100克澱粉放入微波爐高火烤2分鐘即可，中間可取出攪拌一下避免受熱不均。

所以大家以後也是可以嘗試一下青棗的其他吃法，當然也可以探索青棗最好的吃法還有什麼其他的了。不過大家可要注意以下有關於青棗吃法的注意事項，比如青棗的糖分含量較高，並不適合糖尿病人吃，以免會使血糖升高，導致病情加重哦。