你知道大棗去皮的方法嗎-去皮的大棗

給大棗去皮是是有需要技巧的，去皮的大棗營養價值同樣的很豐富。現代許多人擔心大棗上打過農藥，因而都喜歡將它去了皮在進食。但是同時大多數人也煩惱紅棗去皮這件事，畢竟大棗太小，去皮又很困難。除非瞭解到一些小竅門才能迅速的讓它去皮還能保存果肉的完整。

去皮的大棗，你知道大棗去皮的方法嗎

紅棗是大家最喜歡吃的滋補食材，它不但可以鮮食，還可以曬乾以後再食用，生活中有些人在吃棗時，喜歡把棗皮兒去掉，就特別想知道紅棗去皮的具體方法，今天小編就專門介紹這個問題，讓大家全面瞭解平時應該怎麼去除棗皮。

去皮的大棗

1、水果刀去皮

如果是給新鮮的水果棗去皮，可以用家中的水果刀，再把新鮮的棗洗淨以後，去掉表面水分，然後用水果刀，慢慢把棗表面的果皮全部消掉，得到裏面的棗肉直接食用就可以。

2、削皮器

平時給棗去皮時，還可以藉助家中的削皮器，這種方法適合於那些新鮮，個頭較大的棗，把想去皮的棗用清水洗淨，拿在左手中，然後右手拿着削皮器直接把棗上的果皮去掉就可以。其實大家平時吃紅棗時，並不一定要去除棗皮，因為棗皮中也含有豐富的營養，人們只要把它洗淨也可以吃下去，而且對人類身體有諸多好處。

紅棗去皮的最簡單方法

1、生活中常見的紅棗多是曬乾以後的幹棗，它們在去皮時會特別麻煩，這時大家可以把準備好的乾紅棗放在温水中浸泡3到5小時，讓幹棗吸水膨脹，再把泡好的紅棗熬藥的鍋中加水煮開，取出以後就會發現紅棗的棗皮已經自動裂開，這時再用手把棗皮剝掉就可以。

2、在給紅棗去皮時，還可以藉助家中的麪粉篩，帶紅棗去皮以前應該先把紅棗用清水浸泡，泡到它吸水膨脹以後，再入蒸鍋把它蒸熟，把蒸熟以後的紅棗取出降温，放在準備好的麪粉篩中，用力碾壓，這時他的走路就會從麪粉篩的小孔中漏下去，果皮和果核則會留在麪粉篩的上面。

小竅門：

1.把幹棗放入水中浸泡3小時後，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發脹後，再撈起來剝皮就容易了。

2.準備網格粗一點的麪粉篩，把蒸熟去芯的紅棗放在裏面，用勺子輕壓紅棗，紅棗泥就能從網格里漏下去，而皮留在篩網裏。

其實紅棗不用去皮也能直接食用，除去做棗泥外沒必要刻意去皮。

1、選一枚大棗，帶把的一端A朝上。可以清晰的看到以小把為圓心的一個小圓。

2、沿圓的弧線把刻刀插入，直至刻刀寬處要破壞棗的外觀處停止。

3、在上一刀的對側沿弧線。再刻一刀。

4、取水果刀在棗的正中間縱向切開，直至刀䃥到棗核。注意不要切偏。

5、用手將棗沿切口輕輕掰開，露出棗核。

6、從A端小心的沿棗核邊緣再次插入刻刀，輕輕往另一端推，並慢慢撬起棗核A端(這個 要小心，不要太用力。容易傷手)

7、用手指捏住棗核A端，輕輕轉動一下，棗核就取下來了。

去皮的大棗，小編介紹了它的竅門，你們學會了嗎？女性朋友在月經期間適當的喝一些綠豆紅棗湯是一種非常不錯的。因此就需要去皮的紅棗。紅棗不僅可以有效的改善女性因為流血量過多出現的氣血失調的症狀。而且也有助於增強自身的免疫能力。它所含的維生素也可以有效地改善自身營養不良的問題。