你知道嗎？-橄欖油食用方法有哪些

橄欖油是一種油脂，可以用來美容，也是一種很好的保健產品，它的母體是橄欖樹，這種樹通常會在某一種特定的區域來種植，通過橄欖這種植物來榨汁成橄欖油，在一些護髮素裏面也會含有這種成分，熟不知，它還可以食用，具體方法還是要學習一下的。

橄欖油食用方法有哪些

橄欖油是一種常見的植物油，因為擁有非常高的營養價值，因此被譽為液體黃金，也是食用油中的佼佼者，不過雖然大家知道橄欖油對身體有很多好處，卻不併不是特別瞭解橄欖油的使用方法，今天我們就一塊來了解橄欖油怎麼吃橄欖油的用法。

一、直接吃

橄欖油作為一種食用油是可以生吃的，並且生吃橄欖油還有不少好處，橄欖油裏面含有豐富的維生素，以及各種抗氧化成分，因此可以降低“三高”，因此特別適合高血壓、高血脂、高血糖的人羣食用;並且橄欖油還能健脾養胃，防治不少腸胃疾病，預防動脈血栓。生吃橄欖油可以避免橄欖油裏面的成分被高温破壞，可以讓身體更好的吸收營養成分，不過建議要選擇優質的原生橄欖油。常喝酒的人可以在喝酒前喝一兩勺橄欖油，這樣能夠避免腸胃受到傷害;如果有便祕的情況，早晨起牀後空腹喝兩勺橄欖油也可以潤腸通便，改善便祕。

二、涼拌

如果你覺得生吃橄欖油口感不好，又擔心高温會降低營養，那麼可以試試涼拌，不論是葷菜，還是素菜，或者是麪食，都可以直接倒入橄欖油，攪拌均勻後食用，這樣吃不僅可以讓食物的顏色更鮮亮，口感氣味更好，而且也更能鎖住營養。

三、塗麪包

最近幾年橄欖油大受百姓的追捧，因為裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效調節膽固醇，防治心腦血管疾病，並且裏面還含有多種營養成分。大家在早餐吃麪包時，可以把麪包切成片狀，放入微波爐烤兩三分鐘，再均勻的塗抹橄欖油、蜂蜜，不僅口感好，而且還可以確保吸收一天所需要的多種維生素。

四、拌沙拉

想要減肥，維持身材的朋友們會十分鐘愛沙拉，但是沙拉的營養不全面，長期吃容易營養不良，而橄欖油可以幫助你改變這一情況，直接把你喜歡吃的蔬菜水果洗乾淨後切好，倒入橄欖油攪拌均勻，再倒入一些醋，放入鹽，繼續攪拌均勻，想要味道更濃郁一些，還可以倒入一些海鮮罐頭，不僅好吃營養，而且還可以遠離油煙，是不是很健康呢。

五、煎炸

橄欖油是食用油中最貴的一種，因此一般人們不會用橄欖油煎炸食物，避免造成浪費，但橄欖油是可以煎炸食物的，因為橄欖油耐高温，並且具有非常高的抗氧化能力，用橄欖油煎炸的食物不用擔心會顏色會很黑，也不用擔心會有雜質，如果擔心會降低營養，那麼其實只要大家注意温度不要超過180攝氏度，而且煎炸的時間不要太久即可。

橄欖油雖然也是通過榨汁而成的，但整體來説不需要添加什麼化學藥品成分，是比較天然比較健康的一種物質，在日常生活中，掌握了橄欖油食用方法，也是很容易的，在平時的飲食做飯中也可以使用，使得飯菜更加香噴可口，吸收各種營養成分，棒棒的。