怎麼挑選新鮮的藕-中秋節為什麼吃藕

藕是我們平常生活中比較容易見到的一種食物，但是有些小夥伴們可能不知道有些地區的人們在中秋節這一天會吃藕，那麼中秋節為什麼吃藕呢?接下來我們就一起來了解一下吧!

一、中秋節為什麼吃藕

有些地區的小夥伴們在中秋節這一天會準備糯米蓮藕，用糯米填充蓮藕，然後再淋上桂花蜜，嚐起來香甜可口，意喻着甜甜蜜蜜。另外相信小夥伴們對於藕斷絲連這個成語不陌生吧!蓮藕即使斷開它的絲還是會牽扯在一起的，這就像痴情的少女對親人的相思難以割捨，並且藕與偶諧音，所以蓮藕也寄予着少女們對愛情的嚮往。除此之外，中秋時節也是蓮藕盛產的時期，這個時候吃蓮藕對我們的身體也是有非常大的益處。

二、怎麼挑選新鮮的藕

首先小夥伴們在挑選蓮藕時，應該挑選藕節較短且粗的並且兩個相鄰之間的藕節較長的為宜，一般情況下這種蓮藕會比較成熟並且食用起來口感也會更好。

其次我們在選購蓮藕時儘量選擇外形比較飽滿且均勻的，而儘量不要挑選外形凹凸不平的蓮藕。

最後，在選購蓮藕時還應該儘量挑選帶有泥土的，因為帶有泥土的蓮藕保存的時間相對來説會長一點不容易壞掉，並且在挑選蓮藕時還應該注意蓮藕的表皮是否呈現黃褐色且聞起來沒有味道，如果發現蓮藕有發黑或者聞起來氣味有點奇怪的話，可能就代表着蓮藕變質了小夥伴們儘量不要夠買。

以上就是想和大家分享的關於中秋節吃藕的由來以及挑選新鮮蓮藕的技巧。希望小夥伴們在閲讀完這篇文章之後對蓮藕有所瞭解，蓮藕不僅口感尚佳適合各種烹飪技巧並且含有豐富的營養物質，小夥伴們在平常生活中可以適當食用，對我們人體有所幫助。