大暑晚餐吃什麼

大暑到了，炎熱的天氣讓人們的食慾漸漸下降，對於食物中能量的獲取顯得不再那麼有需求。一天的悶熱過後，傍晚微風習習温，温度適宜，食慾漸漸恢復，大暑晚餐吃什麼合適呢?

一、大暑晚餐吃什麼

清淡的菜餚為宜。

大暑的晚上，人們飯後一般沒有了很多的體力勞動，能量消耗很低，所以晚上適合吃的比較清淡。可以多吃一些綠色的蔬菜，比如菠菜、白菜、黃瓜、西紅柿等。蔬菜不僅還有人所需的多種維生素，而且清淡爽口，非常開胃。黃瓜和西紅柿不僅可以生吃，而且可以做成涼拌菜。

其次大暑的晚餐推薦吃蔬菜的原因，是因為現代人生活條件比較好，大暑時節吃的冷飲比較多吹的空調也多，如果晚餐依舊是葷菜較多且大魚大肉，很容易造成腸胃上的不舒服。

很多家庭晚餐比較簡單，通常會選擇清淡的白粥為主食，配以涼菜。大暑的晚餐是可以喝粥的，但是要講究八分飽不宜食用過多。除了白米粥，可以多喝有營養的小米粥。大暑天氣炎熱，非常容易中暑，可以多喝綠豆粥或者綠豆湯。

晚餐如果主食為粥，則菜品選擇鹹菜或者涼拌菜即可，晚上能量消耗低，食用過多會對腸胃造成夜間的負擔。大暑天氣煩熱時心情煩躁，還可以在粥里加入黨參黃氏等作為調理。

二、大暑會吃什麼甜品

吃仙草

在廣東等南方地區還有大暑吃仙草的習俗，大暑的晚上一碗涼涼的燒仙草能消除一天的暑氣，燒仙草在廣東部分地區也稱作涼粉兒，裏面可加葡萄乾核桃仁等配料，冰箱裏冷凍過的燒仙草，口感冰涼，晚上食慾不佳的時候，一碗燒仙草既飽食又爽口，深受南方人喜愛。

大暑晚上吃什麼沒有特別的講究，根據不同地區以及每個人的飲食習慣不同，晚上吃的食物也是多種多樣，只要有益身體健康的食物都可以在晚上食用。晚餐宜清淡，量少，八分飽就可以，老人以及小孩子晚餐可以適當控制在七分飽。