![爆炒肥牛卷怎麼做-爆炒肥牛卷的做法]( "爆炒肥牛卷怎麼做-爆炒肥牛卷的做法")
- 食材明細主料肥牛卷（一盒）輔料洋葱（半塊）青椒（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒肥牛卷的做法步驟1、大蒜和洋葱備用就緒。2、一盒肥牛卷備用。3、肥牛捲入鍋中焯水。4、焯水後撈出肥牛卷備用。5、洋葱切絲，大蒜切...
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![洋葱爆炒肥牛片怎麼做-洋葱爆炒肥牛片的做法]( "洋葱爆炒肥牛片怎麼做-洋葱爆炒肥牛片的做法")
- “洋葱在國外被稱為“蔬菜皇后”。它的美味和豐富的營養價值也深受人們喜愛。它的營養價值極高，富含多種維生素、礦物質和微量元素。洋葱含有大蒜素等植物黴素，具有很強的殺菌能力，能有效抵抗流感病毒，預防感冒。它具有降血糖、降血壓和軟化血管的作用。洋葱也是一種減肥食品...
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![肥牛卷可以炒着吃嗎]( "肥牛卷可以炒着吃嗎")
- 可以。肥牛卷首先要焯一下水，加料酒可以去除羶味，同時需要葱、姜、蒜末，鍋熱加油，油燒熱後關小火放豆瓣和其他佐料，炒出芳香後加少量水，水開後把肥牛卷下鍋煮30秒即可，出鍋後再淋上些許紅油，也可以配一些蔬菜，如洋葱，胡蘿蔔，西蘭花等一起炒制。...
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![酸菜肥牛卷的做法 牛氣沖天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎麼做]( "酸菜肥牛卷的做法 牛氣沖天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎麼做")
- “時光飛逝，轉眼間又是一年末。再過一週，中國人最注重的春節就到了。很多人都在採購年貨、構思年夜飯菜譜了吧？今天來跟大家分享一道簡單又快手、製作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽騰騰，新的一年裏牛氣沖天哦！”食材明細主料肥牛卷（180g）冠利酸菜（260g）輔料香菜（5g）燒烤調料（5g）酸辣（口味）蒸...
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![爆炒肥牛怎麼做-爆炒肥牛的做法]( "爆炒肥牛怎麼做-爆炒肥牛的做法")
- “夏天天熱，飲食上要吃點精華的，比如高蛋白的、低脂肪的，扛餓還不用擔心長肉。今天的主角就是這肥牛了！要説肥牛大家都不陌生，冬天涮火鍋除了羊肉片，就屬肥牛受歡迎了。雖然夏天咱也吃涮鍋子，但是圍着熱氣騰騰的鍋子滿頭滿臉大汗也確實不爽，所以我喜歡爆炒肥牛片，每次換不同的配菜...
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![炒肥牛卷用焯水嗎]( "炒肥牛卷用焯水嗎")
- 需要。肥牛卷是經過加工而成，裏面的成分不全部是牛肉，含有多種肉類。生肉焯水，水的表面都是浮着一層白灰色的泡沫，屬於肉類表面的血水，肥牛卷也不例外，需要經過100度的熱水焯個5分鐘，撈出用冷水沖洗。炒肥肉卷加入蠔油可以是肥牛卷更加入味。...
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![爆炒肥腸的做法 光盤行動の爆炒肥腸 爆炒肥腸怎麼做]( "爆炒肥腸的做法 光盤行動の爆炒肥腸 爆炒肥腸怎麼做")
- “豬大腸這味食材，就好像榴蓮一樣，愛它的人如痴如狂，不愛的人則避之不及！大腸好吃，但是處理起來卻着實是件令人頭疼的事情，相信所有廚娘們都有同感吧。。記憶裏那個滑溜溜的手感，實在是讓我有打退堂鼓的衝動。剛好在超市看到了半成品的大腸，毫不猶豫的挑了兩截。雖説回家還是要好...
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![牛肉卷是肥牛卷嗎]( "牛肉卷是肥牛卷嗎")
- 是。二者大體相同，又有一些不同，區別在於牛肉脂肪和瘦肉含量的不同。肥牛卷是脂肪含量偏多一些的牛肉卷，這樣的牛肉燙熟後脂香四溢，吃起來肥瘦相間，適合用來涮火鍋。有一些脂肪含量較少的牛肉卷通常會被拿來做菜，比如酸湯肥牛等需要輔菜的菜餚。...
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![葱爆肥牛卷需要解凍嗎]( "葱爆肥牛卷需要解凍嗎")
- 需要。將肥牛卷解凍後加入料酒、花椒粉、生抽等調味料醃製入味後，再與葱白一起爆炒調味即可。除了可以做葱爆肥牛卷，還可以做酸湯肥牛卷、上湯肥牛卷、麻辣肥牛卷等等。但這些做法需要先將肥牛捲進行焯水處理，去除肥牛卷內的血沫去出腥味。...
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![洋葱爆肥牛怎麼做-洋葱爆肥牛的做法]( "洋葱爆肥牛怎麼做-洋葱爆肥牛的做法")
- “洋葱爆肥牛，一道快手下飯菜。炒好的肥牛口感極嫩，配上洋葱的脆甜，雖然是一道肉菜，但是一點都不膩。成功的祕訣就在於急火快炒、一氣呵成！”食材明細主料肥牛（適量）洋葱（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（1湯匙）老抽（少許）生抽（2湯匙）紅椒（少許）大葱（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋...
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![洋葱爆炒牛肉卷怎麼做-洋葱爆炒牛肉卷的做法]( "洋葱爆炒牛肉卷怎麼做-洋葱爆炒牛肉卷的做法")
- “2020説來就真的來了……今來一款快手美味，洋葱爆炒牛肉卷，方便快捷，營養美味，家宴款待，妥妥的快手菜！”食材明細主料牛肉卷（一盒）洋葱（半塊）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱爆炒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷備用...
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![葱爆肥牛怎麼做-葱爆肥牛的做法]( "葱爆肥牛怎麼做-葱爆肥牛的做法")
- “1通過吃肥牛可以讓我們的肌肉得到增長，尤其是對於一些經常訓練健身的人，在平時應該要多吃一些肥牛，來促進自己的肌肉生長，這主要歸功於肥牛中的氨基酸成分，氨基酸成分在肥牛中是非常豐富的，能夠促進脂肪的新陳代謝，並能夠讓自己的肌肉得到增長，所以要想增長肌肉的話，那麼在平時...
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![葱爆肥牛卷如何做簡單又好吃]( "葱爆肥牛卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛：適量輔料葱：適量孜然：適量鹽：適量黑胡椒：適量具體步驟1.大葱切段2.炒鍋放適量油，加熱後放鹽，炒葱段至八成熟入肥牛卷，加點孜然和黑胡椒，快炒至熟出鍋烹飪技巧用平底鍋...
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![凍肥牛卷可以直接炒嗎]( "凍肥牛卷可以直接炒嗎")
- 可以。凍肥牛卷可以直接下鍋炒，但是建議解凍後再炒，解凍後的會熟得較均勻，也不用擔心在炒過程中受熱解凍出現大量的水，導致炒的菜口感不好。肥牛卷一般是和火鍋比較搭配，在外在吃火鍋時候少不了肥牛卷，凍肥牛可以放在冷藏室裏慢慢解凍，不要直接放熱水解凍，否則會出現大量的水分。...
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![特色葱爆肥牛卷如何做簡單又好吃]( "特色葱爆肥牛卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色葱爆肥牛卷我個人在吃火鍋的時候，經常吃的一道食材就是肥牛，他的肉只能吃起來還是比較的細嫩的，尤其是剛剛從火鍋裏撈出來的時候非常的棒。這裏我們自己在家裏面把它做成，炒菜來吃還是很不錯哦，香味兒...
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![洋葱炒肥牛卷怎麼做-洋葱炒肥牛卷的做法]( "洋葱炒肥牛卷怎麼做-洋葱炒肥牛卷的做法")
- 食材明細主料肥手卷（1盒盒）輔料洋葱（半個）胡蘿蔔（1個）紅辣椒（半個）調料蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒肥牛卷的做法步驟1、胡蘿蔔用模具刻成花。2、水開後像胡蘿蔔燙熟撈出。3、然後把肥牛卷也倒進去燙一會撈出。4、起一個碗，碗中加一勺蠔油，兩勺醬油，少許鹽，一勺料...
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![家常炒肥牛卷怎麼做-家常炒肥牛卷的做法]( "家常炒肥牛卷怎麼做-家常炒肥牛卷的做法")
- “小朋友下飯菜，可以蓋澆飯，方便快捷。”食材明細主料肥牛卷（300g）輔料洋葱（適量）生抽（適量）香菜（適量）孜然（適量）老抽（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水，水開下肥牛略開立即關火用筷子一個個展開放入盤中。2、洋葱切絲，香菜切段，正常要切些...
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![爆炒滷肥腸怎麼做-爆炒滷肥腸的做法]( "爆炒滷肥腸怎麼做-爆炒滷肥腸的做法")
- “之前菜菜屋分享過一片記錄魔都美食的文章，菜菜屋印象最為深刻的就是草頭圈子。草頭其實就是苜蓿，圈子就是豬直腸（不是大腸）組合在一起，成菜色澤深紅間綠，圈子酥爛軟熟，肥而不膩，是極具本幫特色的一道菜。可能是習慣了花椒、辣椒等大麻大辣的薰陶，口味偏甜的肥腸就是提不起食慾。...
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![肥牛卷可以炒什麼菜]( "肥牛卷可以炒什麼菜")
- 葱爆肥牛卷、酸辣肥牛卷、酸菜肥牛煲、麻辣銀芽湯肥牛、金針菇肥牛卷、九香肥牛飯、香菜洋葱炒肥牛等。肥牛卷可以搭配香菜、洋葱、食用鹽、味精、花椒粉、醬油等佐料製作香菜洋葱炒肥牛；肥牛卷可以搭配大葱、幹辣椒、醬油、料酒、食用油等佐料製作葱爆肥牛卷。...
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![金針肥牛卷的做法 年夜飯----金針肥牛卷 金針肥牛卷怎麼做]( "金針肥牛卷的做法 年夜飯----金針肥牛卷 金針肥牛卷怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料肥牛卷（半斤）金針菇（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣火鍋底料（少許）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金...
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![肥牛豆腐卷怎麼做-肥牛豆腐卷的做法]( "肥牛豆腐卷怎麼做-肥牛豆腐卷的做法")
- “這道菜靈感來源於培根金針菇卷，今天用肥牛捲來代替培根，捲入綿軟的千頁豆腐、女兒最愛的金針菇和我喜歡的秋葵。肥牛薄、豆腐軟、秋葵滑，葷素搭配，營養美味。做法依然是濃油赤醬的本幫特色，今天用的是六月鮮的新品，輕鹽蜂蜜紅燒醬油，本想着醬油中含蜂蜜了，就不加糖了（上海特色什...
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![酸菜肥牛卷的做法 酸菜肥牛卷#懶人快手餐# 酸菜肥牛卷怎麼做]( "酸菜肥牛卷的做法 酸菜肥牛卷#懶人快手餐# 酸菜肥牛卷怎麼做")
- “肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是每天需要的維生素B羣，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素，營養更豐富，更易於人體的吸收。”食材明細主料肥牛（100g）酸菜（200g）輔...
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![爆炒肥腸怎麼做-爆炒肥腸的做法]( "爆炒肥腸怎麼做-爆炒肥腸的做法")
- 食材明細主料豬肥腸（半斤）輔料青椒（2個）紅椒（1個）洋葱（半個）葱（適量）桂皮（1塊）香葉（3片）八角（2個）乾紅辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（15ml）料酒（50ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆炒肥腸的做法步驟1、肥腸用鹽和麪粉揉搓表面，清洗乾淨，剪開去除多餘的肥油和淋巴。2、放入鍋中，葱姜...
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![香甜爆肥牛怎麼做-香甜爆肥牛的做法]( "香甜爆肥牛怎麼做-香甜爆肥牛的做法")
- “他最喜歡甜甜的滋味😋”食材明細主料肥牛（300克）洋葱（0.5個）輔料醬油（3匙）白糖（3匙）鹽（1匙）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜爆肥牛的做法步驟1、燒一鍋水焯肥牛，水滾後二十秒即可2、調醬汁，醬油白糖鹽混合在空碗裏3、焯好的肥牛備用4、鍋中加底油5、下入事先切好的洋葱絲6、...
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![肥牛卷炒之前要焯水嗎]( "肥牛卷炒之前要焯水嗎")
- 肥牛卷是經過排酸的肉類的統稱，味道鮮美，而且吃法很多，比如炒肥牛就是很受歡迎的一道菜。那麼肥牛卷炒之前要焯水嗎？如何才能吃的比較美味呢？今天就一起來了解一下。一、肥牛卷炒之前要焯水嗎肥牛卷在炒的時候可以焯水，也可以不焯水。如果焯水的話，可以先把清水煮開，然後把肥牛卷...
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味味甜
