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關於香菇尾骨湯怎麼做的餐飲百科

香菇尾骨湯怎麼做-香菇尾骨湯的做法
  • 香菇尾骨湯怎麼做-香菇尾骨湯的做法

  • “本來想買根筒骨回來煲湯的,去晚了,賣完了,看到有尾骨賣,還可以,就買了一根。煲湯就要大骨頭慢慢熬,熬出來的湯汁都是有點白的才好喝。這樣的湯除了可以直接食用外,還可以做火鍋的清湯底。”食材明細主料尾骨(1根)香菇(4朵)輔料紅酒醋(少許)葱(少許)姜(1塊)水(適量)鹽(少許)料酒(少許)生粉(少許)...
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鳳尾菇肥牛湯怎麼做-鳳尾菇肥牛湯的做法
  • 鳳尾菇肥牛湯怎麼做-鳳尾菇肥牛湯的做法

  • “一道家常超辣湯,原汁原味,好吃美味!”食材明細主料鳳尾菇(適量)牛肉片(一盒)米辣椒(適量)青椒(適量)紅椒(一個)葱花(一根)輔料鹽(3克)生抽(2克)玉米油(8毫升)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾菇肥牛湯的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入米辣椒煸炒片刻3...
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醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法
  • 醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法

  • “豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨(1200g)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(4勺)老抽(1勺)甜麪醬(2勺)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(2勺)糖(2勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
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豬骨山藥香菇湯怎麼做-豬骨山藥香菇湯的做法
  • 豬骨山藥香菇湯怎麼做-豬骨山藥香菇湯的做法

  • “天冷來碗有温度的湯。”食材明細主料豬尾骨(1根)輔料山藥(1根)幹香菇(8朵)薑片(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬骨山藥香菇湯的做法步驟1、尾骨焯水撈出洗去浮沫,放入高壓鍋一次性加好水。2、幹香菇提前泡發山藥去皮切段。3、大火煮開10分鐘後轉小...
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參芪香菇大骨湯的做法 【參芪香菇大骨湯】家庭養生湯 參芪香菇大骨湯怎麼做
  • 參芪香菇大骨湯的做法 【參芪香菇大骨湯】家庭養生湯 參芪香菇大骨湯怎麼做

  • “黃芪有補氣養血的功效。黨蔘具有補中益氣,健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴等有一定的效果,枸杞可以補肝益腎。對於低血壓、貧血和氣虛的人有一定的調節作用。所以這個湯也是我最喜歡做的湯,也是我在家裏常常做給媽媽喝的湯。”食材明細主料...
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番茄牛尾骨湯怎麼做-番茄牛尾骨湯的做法
  • 番茄牛尾骨湯怎麼做-番茄牛尾骨湯的做法

  • “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。補氣養血,強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。牛尾骨湯裏富含鈣元素,有利於寶寶骨骼的發育。有胡蘿蔔和洋葱調味,使牛肉香而不膩,口感更加豐富。”食材明細主料牛尾骨(500g)輔料番茄(1個)洋葱(1個)胡蘿...
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鳳尾菇骨湯怎麼做-鳳尾菇骨湯的做法
  • 鳳尾菇骨湯怎麼做-鳳尾菇骨湯的做法

  • “鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。脊骨味甘、性微温,入腎經;豬脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨600克鳳尾菇200克”食材明細主料豬脊骨(600克)姜(適量)精鹽(適量)輔料鳳尾菇(200克)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鳳尾菇骨湯...
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板栗香菇骨頭湯怎麼做-板栗香菇骨頭湯的做法
  • 板栗香菇骨頭湯怎麼做-板栗香菇骨頭湯的做法

  • “#湯羹#”食材明細主料大骨頭(1000克)輔料香菇(適量)板栗(適量)調料生薑(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)板栗香菇骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗淨,放入鍋中焯水,撈出洗淨備用。2、洗乾淨的骨頭放入砂鍋中,放入適量薑片,大火煮開,轉小火燜煮半個小時。3、放入香菇燜煮30分鐘...
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燉牛尾骨湯的做法 寶寶補鈣輔食,燉牛尾骨湯 燉牛尾骨湯怎麼做
  • 燉牛尾骨湯的做法 寶寶補鈣輔食,燉牛尾骨湯 燉牛尾骨湯怎麼做

  • 食材明細主料牛尾骨(200g)輔料西紅柿(1個)生薑(2片)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉牛尾骨湯的做法步驟1、牛尾骨解凍。2、牛尾骨加薑片焯水。3、西紅柿洗淨去皮切碎。4、熱鍋刷油放入西紅柿。5、加水。6、再加入薑片。7、最後加入牛尾骨。8、加水沒過牛尾骨。9、中小火燉...
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香菇蘿蔔排骨湯怎麼做-香菇蘿蔔排骨湯的做法
  • 香菇蘿蔔排骨湯怎麼做-香菇蘿蔔排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一斤)白蘿蔔(半顆)香菇(四顆)輔料葱(一顆)姜(四片)白酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅棗(三顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨焯水。2、焯好水的排骨加入葱姜白酒燉煮。3、加入白蘿蔔、紅棗和香菇繼續燉煮。4、加入鹽和雞精調味。5、出鍋...
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香菇山藥排骨湯 怎麼做-香菇山藥排骨湯 的做法
  • 香菇山藥排骨湯 怎麼做-香菇山藥排骨湯 的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)香菇(適量)山藥(適量)蟲草花(適量)調料姜(適量)胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香菇山藥排骨湯的做法步驟1、先把幹香菇洗淨,用水泡發,泡髮香菇的水不要倒掉,煲湯會用到。2、排骨洗淨切成小段備用。3、把排骨焯一下水,去血沫。4、另一邊爐灶用砂...
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羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法
  • 羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法

  • “家人都愛喝湯,這是一道簡單美味又營養的湯。。。”食材明細主料羊尾筍(100克)龍骨(330克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍龍骨湯的做法步驟1、食材:羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分撕開切段)、龍骨(已清洗焯水)2、將已焯好的龍骨和切好的羊尾筍下...
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山藥香菇排骨湯的做法 養生湯:山藥香菇排骨湯 山藥香菇排骨湯怎麼做
  • 山藥香菇排骨湯的做法 養生湯:山藥香菇排骨湯 山藥香菇排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1斤)香菇(適量)山藥(2根)輔料葱(適量)姜(適量)黃酒(2勺)大料(少許)花椒(少許)鹽(少許)雞精(少許)水(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥香菇排骨湯的做法步驟1、鍋裏做水燒開,放入洗淨的排骨焯一下。2、把焯好的排骨撈出來放盆裏備用。3、鍋裏放水備用。4、準備葱姜,都...
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香菇排骨湯怎麼做-香菇排骨湯的做法
  • 香菇排骨湯怎麼做-香菇排骨湯的做法

  • “好喝不上火,味道鮮美,簡單易學。”食材明細主料香菇(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇排骨湯的做法步驟1、鍋裏適量清水,肉冷水下鍋,加入適量料酒。2、焯出血末,撈出洗乾淨備用。3、鍋裏放入適量葱段,薑片。4、排骨放...
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尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法
  • 尾骨冬瓜湯怎麼做-尾骨冬瓜湯的做法

  • “雖然到了冬天,可還是感覺體熱,下下火吧”食材明細主料尾骨(適量)冬瓜(適量)輔料幹百合(適量)沙蔘(一根)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮切塊。2、尾骨洗淨,黨蔘一根切段,一小把幹百合(這道湯我不放姜,有時候想吃原味的湯,骨頭香香...
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羊尾筍香芋排骨湯怎麼做-羊尾筍香芋排骨湯的做法
  • 羊尾筍香芋排骨湯怎麼做-羊尾筍香芋排骨湯的做法

  • 食材明細主料香芋(350克)排骨(265克)羊尾筍(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍香芋排骨湯的做法步驟1、材料:香芋、排骨(已焯水)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將香芋去皮洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將浸泡好的羊尾筍放在案...
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牛尾骨番茄湯怎麼做-牛尾骨番茄湯的做法
  • 牛尾骨番茄湯怎麼做-牛尾骨番茄湯的做法

  • “入秋後,北方氣温明顯下降,尤其這幾天陰雨連綿,氣温一直徘徊在20度左右,晝夜温差很大,老人孩子都不適應,需要及時調整飲食增強免疫力,牛尾骨是不錯的選擇,搭配各種食材做些牛尾湯給家人喝,補鋅提高免疫力,一小份牛尾骨就能滿足人體一天的鋅含量,補鋅不僅能讓人充滿智慧,還能提高免疫...
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燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做
  • 燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做

  • “坤博砂鍋燉香菇排骨湯,肉質軟爛,湯汁鮮美!營養豐富!主要原料是香菇和排骨,它們都是營養價值很高的食品,是煲湯最佳選擇的材料。其中香菇富含鐵,鉀,鎂,維生素D等營養成分,一直以來都有:“植物皇后”之稱,因此,用其烹製而成的湯對身體的療效非常顯著,專治食慾減退,少氣乏力等病症。這款...
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蘿蔔香菇排骨湯怎麼做-蘿蔔香菇排骨湯的做法
  • 蘿蔔香菇排骨湯怎麼做-蘿蔔香菇排骨湯的做法

  • “這段時間吃了不少的煎餅感覺有點上火了,應該燉點清淡的談來降降火了,我想蘿蔔是首選吧,這不選擇了蘿蔔排骨湯”食材明細主料豬小排(300g)輔料白蘿蔔(300g)幹香菇(50g)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔香菇排骨湯的做法步驟1、以前都是蘿蔔燉排骨今天加了點香菇提...
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香菇白菜鴨骨湯怎麼做-香菇白菜鴨骨湯的做法
  • 香菇白菜鴨骨湯怎麼做-香菇白菜鴨骨湯的做法

  • “這是用烤鴨骨煲的湯,加了幹香菇與大白菜,味道很鮮香,營養很豐富,還有着滋陰潤燥,排毒,祛濕等功效。”食材明細主料鴨骨(300g)幹香菇(8朵)胡椒粉(適量)枸杞(適量)輔料大白菜(400g)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇白菜鴨骨湯的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、鴨骨撕成...
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骨湯香菇粥怎麼做-骨湯香菇粥的做法
  • 骨湯香菇粥怎麼做-骨湯香菇粥的做法

  • 食材明細主料大米(100g)豬骨(1塊)幹香菇(3朵)輔料姜(1塊)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)骨湯香菇粥的做法步驟1、大米洗淨,加入適量清水浸泡半小時。2、豬骨冷水入鍋,加入薑片焯水。3、然後放入高壓鍋中,選擇蹄筋鍵。4、幹香菇泡發切片,姜切絲。5、砂鍋中加入1塊豬骨,大米,幹香...
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蟹味菇牛尾湯怎麼做-蟹味菇牛尾湯的做法
  • 蟹味菇牛尾湯怎麼做-蟹味菇牛尾湯的做法

  • 食材明細主料牛尾骨(2大塊)蟹味菇(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)鹽(適量)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇牛尾湯的做法步驟1、牛尾骨2大塊2、焯水,去除血沫3、焯水後的牛尾骨再以温水洗淨表面浮沫,放入砂鍋裏,加薑片、葱段,足量的清水。中火燒開後轉最小火慢煲4、這是...
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米香菇筒骨湯的做法 玉米香菇筒骨湯 米香菇筒骨湯怎麼做
  • 米香菇筒骨湯的做法 玉米香菇筒骨湯 米香菇筒骨湯怎麼做

  • “玉米香菇筒骨湯的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同樣也具有抗癌的作用;既能開胃又能健骨。特別是在秋冬季節,多喝筒骨湯,有良好的滋補功效。玉米香菇筒骨湯簡單易做,世道常見的家常菜,小孩在發育期間經常使用,對骨骼有很好的幫助。”食材明細主料...
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魚肚海帶尾骨湯怎麼做-魚肚海帶尾骨湯的做法
  • 魚肚海帶尾骨湯怎麼做-魚肚海帶尾骨湯的做法

  • “魚肚中含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,可以提高人體免疫力,因而備受人們的青睞。女性食用魚肚,可補充膠原蛋白,保持皮膚彈性;男性食用魚肚,能補精益血、使精神飽滿,特別適合工作勞心、工作壓力大的男士。此款湯煲對於體質虛弱、精神過勞的人士,有提高免疫力、促進新陳代...
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尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法
  • 尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法

  • “現正是淮山的季節,太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山(適量)尾骨(適量)輔料姜(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮(處理時要注意哦,癢癢滴,速度!)洗淨,切滾刀,可以大塊一點,因為是用電壓力鍋的,不用擔心不熟,就擔心太熟碎掉而已。2、尾...
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