這些反都有很好的寓意-春節初一吃什麼飯

作為春節第一餐，春節初一的菜餚自然是要寓意滿滿，才能博得新年好彩頭，那春節初一吃什麼飯呢?因為全國各地很多風俗都不一樣，所以難免好奇大家一般都在春節初一吃什麼，那下面小編就要給大家揭曉一下，到底全國人民一般都在春節初一吃什麼飯吧。

春節初一吃什麼飯

1.年糕：年糕因為諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

2.萬年糧：廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意。

3.餃子：除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

4.湯圓：春節初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

5.麪條：長面，也叫長壽麪，大年初一的時候吃長壽麪，寓意為“年年長久”，預祝着壽長百年，不少老年人還保持着這樣的風俗。

6.雞湯：春節初一喝雞湯，象徵着“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”。

7.糖水：春節初一全家人要早起,而起牀後的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春節期間,如果你到寧德人家中做客,他們一定會熱情地為你泡上一杯糖水,讓你新的一年也甜甜蜜蜜。

8.五福粥：春節初一有的地方吃五福粥，裏面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是“五福”降臨，它還帶有“連年有餘”的吉祥意境!

跟着小編一起看了春節初一吃什麼飯後，你是不是覺得春節初一飯桌上的菜餚其實還是有很多學問的呀?每一道菜餚都是充滿了對新的一年的希冀、祝福，那現在你瞭解到了這麼多菜餚的美好寓意後，下次在春節初一的飯桌上，你是不是也能為大家講解其中菜餚的寓意，為家人送上祝福了。