- “簡單的幾步就能做出好吃的小餅乾,還在等什麼~雖然“黑心”卻能帶給你無盡的甜蜜~蓬鬆的餅乾、濃郁的可可、絲滑的巧克力在你的舌尖翩翩起舞~”食材明細主料低筋粉(100g)糖粉(25g)可可粉(10g)黃油(80g)輔料可可粉(適量)糖粉(適量)巧克力豆(適量(烘焙專用))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料麪粉(200克)黑加侖(30克)巧克力(30克)紅糖(50克)輔料熱水(50克)配料色拉油(50克)精鹽(2克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖巧克力餅的做法步驟1、將泡打粉放入麪粉中攪拌均勻待用。2、將紅糖放入熱水中,化開,放入色拉油中。3、將麪粉放入攪拌好的色拉油紅...
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- 食材明細主料柴雞蛋(四枚180克)低粉(150g)輔料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黃油(25g)白蘭地酒(20克)配料細砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力手指餅乾的做法步驟1、蛋白蛋黃分開。2、..3、蛋黃加50克糖打勻。4、..5、蛋白加30克糖打至發泡。6、低粉過篩,加到蛋糊中切拌均...
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- “以前還沒接觸烘焙的時候,經常會團購一些券去買甜甜圈吃。美仕唐納滋是上海比較出名的甜甜圈連鎖店鋪,單價一個就需要好多大洋,也就乘優惠買點嚐嚐鮮。沒想到現在可以用模具在家中製作美貌的甜甜圈了,配方中用的是6連甜甜圈模具,脱模很方便喲,蛋糕出爐倒扣在網架上,一個個漂亮...
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- “七夕節要來到了,很可惜不是星期天哦。今天有空,偷偷的做了份小禮物給我家的兩個成員。嘻嘻,這禮物最適合這兩個巧克力控了。願天下有情人終成眷屬。。。”食材明細主料黑色巧克力(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心巧克力的做法步驟1、準備一個硅膠心型模具,要無...
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- “不知道從什麼時候,5月20號也成為了情人節一般的存在,接下來還有521。。522。。哈哈,反正戀人們想盡一切辦法或製造浪漫或藉此表白。願有情人終成眷屬吧!巧克力一直都是賦予了甜蜜愛情一樣的美食,和嬌豔的玫瑰花一併成為女孩們的最愛。這款巧克力比玫瑰花更能俘獲她的芳心哦,...
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- 食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)可可粉(15克)酵母(3克)鹽(4克)細砂糖(40克)雞蛋(40克)牛奶(125克)黃油(25克)耐烤巧克力豆(30克)輔料表面裝飾牛奶(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力甜心的做法步驟1、麪包桶裏加入高粉、低粉、巧克力粉、奶粉、酵母、細砂糖、鹽。2、粗略拌一拌...
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- “自從學習烘焙以來很少在外買零食,每次孩子想吃什麼提前告訴一下,基本都是自己動手做。自己做的點心沒有添加劑,所選的食材健康放心,孩子吃的也安心。好在孩子喜歡黃油餅乾,經常會變着花樣做給孩子吃,芝麻味的,抹茶味的,藍莓味的,蔓越莓味的,草莓果醬味的,每次樣式都有小小的不同,孩...
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- “以前一直不太喜歡做餅乾,因為以前做的餅乾好象大部分都不是脆脆的,這款夾心餅乾口感很好,特別脆,再加上巧克力濃郁的香甜,讓餅乾這樣的初級烘焙作業也增添了豐富的口感。製作這款餅乾,不需要打發黃油,沒有電動打蛋器的TX也方便製作啦。”食材明細主料黃油(100克)蛋白(40克)低粉(70...
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- 巧克力,在於我們日常生活中是比較常見的,尤其是對於女孩子來説都比較喜歡吃巧克力,巧克力是由可可豆製作的,跟咖啡的原材料是一樣的,可可中含有一些咖啡鹼和可可鹼,可以為人體帶來愉悦的味道。對於我們的大腦神經有一定的促進作用,可以讓人體更快的擺脱不良情緒。巧克力也可以分...
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- “這款巧克力夾心餅特別送給離開又回來的Joanko,一個漂亮聰明能幹的小妹妹。很高興在這裏又看到你。答應做給你的餅乾,雖然遲了一點點,請不介意哈。因為這幾天有點小忙,一直記在心裏。有拖無欠,祝你天天開心,事事順心。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(一個)麪粉(90克)糖粉(70克)巧克力...
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- 食材明細主料低筋麪粉(230克)黃油(115克)糖粉(70克)鹽(2克)雞蛋(40克)純巧克力(60克)花生碎(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾球的做法步驟1、室温軟化黃油後加入糖粉、鹽攪打至顏色變淺體積膨脹。2、分3次加入全蛋液,每加一次攪拌均勻再加下一次。3、把隔水融化的巧...
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- “醇香的黑巧克力與麪粉混合作為外層,並在中間加入滿滿的奶油芝士…簡單幾步,好做又好吃的小甜點就輕鬆完成了。吃一口,超級治癒的~”食材明細主料奶油芝士(70g)玉米澱粉(5g)巧克力(100g)黃油(20g)中筋麪粉(20g)輔料檸檬汁(5g)雞蛋(1個)可可粉(10g)調料糖(90g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高...
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- “怎麼樣?喜歡就放進包包裏吧!”食材明細主料無鹽黃油(60g)雞蛋(1個)無糖純可可粉(20g)糖粉(30g)低筋麪粉(40g)輔料抹茶風味意大利奶油霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶夾心巧克力西餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油切小塊回温軟化。3、軟化後用打蛋器打至蓬鬆泛白。4、...
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- “孩子想吃趣多多,家裏的可可粉用完了,恰好有做吐司沒用完的紅糖粉,給孩子做了個低配版的趣多多,也是很好吃的呢。”食材明細主料低筋麪粉(80克)玉米澱粉(30克)紅糖(50克)全蛋液(30克)黃油(40克)耐烤巧克力(20克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖巧克力小圓餅的做法步驟1...
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- “自己並不是很喜歡吃甜食,可是製作的過程總是讓人沉醉,看到自己的作品慢慢成熟,久違的滿足感油然而生。”食材明細主料黃油(50g)麪粉(150g)黑巧克力豆(適量)輔料雞蛋(一個)糖粉(50g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑巧克力餅乾的做法步驟1、黃油切片隔水融化,加入糖粉,攪拌均勻,不需...
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- “芝麻巧克力小甜餅是一款非常簡單的餅,連餅乾模具都可以省略,但是非常好吃。零添加劑,純天然健康的餅乾。小朋友的最愛。”食材明細主料低筋粉(150克)糖粉(40克)雞蛋(25克)黃油(50克)輔料泡打粉(2克)巧克力醬(10克)芝麻(15克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)巧克力芝麻小甜餅的...
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- “前幾年學烘焙,就是從學做餅乾開始的,再學做蛋糕和麪包,兜兜轉轉,又來做餅乾了。餅乾,範疇挺廣的,有甜的、有鹹的、有巧克力味、也有抹茶味等,可以粗食,用來暫時頂肚,也可就着咖啡和茶,小資一下,借鑑君之的方子,做了巧克力夾心餅乾。早餐時喝牛奶嚼幾片餅乾,下午茶時歎一杯香濃的紅茶...
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- “今年的元宵節做了三種餡料的湯圓,巧克力、黑芝麻和奶酥餡。其實奶酥餡不是特意為做湯圓準備的,而是前些天做麪包剩的奶酥粒改造而成。所以,請注意:下面所列材料中的奶酥餡用量大概可以做8-9個8g左右的餡料球,而我剩的奶酥粒實際做了4個。”食材明細主料糯米粉(湯圓皮)(150g)清水...
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- “抹茶粉是烘焙常用原材料之一,用抹茶和白巧的搭配刷新了顏值!抹茶白巧克力夾心球餅乾改自日本烘焙大師中島老師的配方,中島老師的配方很多都是追求無黃油少油的健康甜點,吃起來比較沒有負擔,沒有惱人的高糖、高脂、高熱量,口感爽脆不油膩。種類多樣的配料使它們像一日三餐一樣...
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- “今天來學一道日本有名的小甜品,這配方也是我網上找的,可能不是很對,但是做出來的成品味道很不錯哦。白色戀人是日本北海道札幌市的特色紀念品之一。是一種廣受遊客歡迎的巧克力夾心薄餅,甜蜜美味的小點心。”食材明細主料全蛋液(18克)淡奶油(10克)糖粉(45克)低筋麪粉(58克)無鹽黃油...
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- “花生中含有E和鋅,常吃益智。這款小點心簡單易做。老爸這兩天生病了,做這個小甜點給他磨磨牙,解解悶。巧克力搭配花生,口感獨特。”食材明細主料低筋麪粉(360克)黃油(120克)雞蛋(1個)牛奶(60毫升)花生(60克)糖粉(120克)黑巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力花生餅乾球的...
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- “我家小朋友特別愛吃草莓巧克力甜甜圈這個甜甜圈方子的蛋糕體相對比較輕盈並且材料中有酸奶加入而中和了甜度吃起來沒有特別膩感冷藏保存後似有冰激凌的口感受到小朋友大力捧場~~”食材明細主料雞蛋(4只)細砂糖(70克)低筋麪粉(120克)黃油(28克)酸奶(55克)香草精(數滴)輔料草莓巧克力...
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- “甜甜圈不但好吃,而且造型可愛,廣受大家喜愛。傳統的甜甜圈一般要先發酵麪糰(或添加泡打粉)再整形、油炸,用烤箱做這款蛋糕質地的甜甜圈,口感一樣鬆軟,而且更節省時間,全蛋打發難度也不大,用油量更少,兩個雞蛋正好夠做一連12個。要過萬聖節了,把甜甜圈用巧克力裝飾成炸毛的小黑貓,又...
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- “一直都是華夫餅的忠實粉絲,喜歡它的口感和味道。試過加泡打粉的,結果不是那麼好吃。看到罈子裏大家都用華夫餅機做華夫餅,想着哪天也入手一個,現在是用模具入烤箱烤的.總覺着沒有華夫餅機烤的香”食材明細主料糖(70g)黃油(40g)蛋白(兩個)蛋黃(兩個)黑巧克力(70g)低筋麪粉(80g)輔料奶油(...
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