春節初一吃什麼飯

餃子、湯圓、年糕、麪條等食物。

1、餃子，起源於東漢時期，發明者是神醫張仲景。餃子是我國傳統美食的代表，春節初一吃餃子，寓意新年交好運。

2、湯圓，相傳起源於宋朝，為我國傳統食品。大年初一吃湯圓寓意團圓美滿。

3、年糕，相傳起源於春秋戰國時期的吳國，即現今的蘇州地區。年糕又稱年年糕，與年年高同音，寓意財運高升。

4、麪條，多地在春節初一時吃長壽麪，相傳與漢武帝有關，寓意健康長壽，年年長久。