強鹼性食物

我們對鹼性食物有着很模糊的認識，很多人甚至認為吃起來味道酸的就是酸性食物，其實食物的酸鹼性不是簡單的味覺能夠判斷的。所謂的食物的酸鹼性也是一個相對的説法，因為鹼性食物中還分了強鹼性食物和弱鹼性食物，所以我們應該去下文看看吧。

強鹼性食物

一、. 蔬菜類——鹼性食物大全

1.寒性蔬菜類鹼性食物

蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2.涼性蔬菜類鹼性食物

蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

3.平性蔬菜類鹼性食物

百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

4.温性蔬菜類鹼性食物

恰瑪古、山藥、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、葱。

⑤熱性蔬菜類鹼性食物

大蒜、辣椒、胡椒。

標註：平性食物時相對於寒涼性和温熱性而言的另一大類食物，它沒有明顯的涼熱差異，相對温和，對於寒症熱症都可以食用。

二、.食用藥材類——鹼性食物大全

1.寒性藥材類鹼性食物

石斛、蘆根。

2.涼性藥材類鹼性食物

菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。

3.平性藥材類鹼性食物

黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。

4.温性藥材類鹼性食物

何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。

5.熱性藥材類鹼性食物

肉桂。

三、水果類——鹼性食物大全

1.寒性水果類鹼性食物

獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

2.涼性水果類鹼性食物

梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

3.平性水果類鹼性食物

葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

4.熱性水果類鹼性食物

桃子、櫻桃。

四、堅果類——鹼性食物大全

1.平性鹼性食物

大豆(黃豆)。

2.温性鹼性食物

栗子、杏仁。

五、飲料類——鹼性食物大全

1.涼性堅果類鹼性食物

茶葉

2.平性堅果類鹼性食物

葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

3.温性堅果類鹼性食物

咖啡。

六、製品類——鹼性食物大全

1.寒性製品類鹼性食物

食鹽。

2.温性製品類鹼性食物

食醋。

3.熱性製品類鹼性食物

食鹼。

七、十字花科類——鹼性食物大全

1.蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。

2.強鹼

恰瑪古等。

你們知道強鹼性食物有那些嗎？其實我以前也是不知道什麼是強鹼性食物，還不知道強鹼性食物其實是屬於鹼性食物的，我一直覺得鹼性食物就是吃起來味道比較鹹的，還認為吃起來味道比較酸的食物就是酸性食物，最後我才知道自己是錯誤的。