營養湯食譜有什麼

我們現在總是在外吃不好，所以要多多補充營養，這樣對於身體也是特別的有好處的，那麼什麼湯是最有營養的呢？那麼我們今天就來了解一下營養湯食譜有什麼，看看怎麼做對人體最好，最有營養價值，那麼今天的分享就開始吧，一起來瞧瞧吧！

營養湯食譜有什麼

一、玉米蘿蔔大骨湯

原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水。

2、煲內注入清水(水量自己看着辦，多一些)，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。

二、枸杞煲豬手 

原材料：豬手(豬蹄)300克，花生米50克、枸杞50克，生薑5克，紅蘿蔔20克，葱少許。

調味料：鹽，雞精(味精也可)，黃酒，胡椒粉。

作法：

1、豬手砍成塊，花生米泡透洗淨，枸杞洗淨，生薑去皮切片，紅蘿蔔去皮切塊，葱切花。

2、鍋內加水，待水開時放入豬手、紅蘿蔔煮透，撈起待用。

3、在煲內加入豬手、紅蘿蔔、黃酒、花生米、枸杞、生薑、注入清湯加蓋煲45分鐘蝗，調入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘，撒上葱花即可食用。

三、豆苗蘑菇湯

原材料：豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看着辦哦)

備料：豆苗、金針菇洗淨，口蘑洗淨切片，姜去皮切片。

做法：

1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑，蓋上蓋。

2、水開後加入金針菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再開後加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關

要點：

1、豆苗易熟，放進豆苗後不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會黃黃的。

2、若有現成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

四、冬瓜丸子湯 

煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量

製作過程：

1、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。

2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。(不喜歡吃肥的，就用純精肉吧)

3、先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。4.20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上葱花盛出即可。

製作要點：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市裏肉丸也行。

這幾種湯就眼花繚亂了吧!做營養湯不會把營養流失掉，而且更加鮮美可口。可以在家裏來了客人大顯身手一番!其實做法不難，上邊的步驟作為大概的參考，製作過程中還要考慮自己的口味，再自行添加調料粉就可以了!是不是已經迫不及待了?那就趕快行動吧!

營養湯食譜已經簡單的分享給大家了，吃飯的時候也要喝湯，這樣才會營養均衡，加上健康的食譜，是可以促進我們身體更加健康，也對我們有很大的益處，而且適當自己煲一些湯，做一些菜，健康美味又好吃，而且沒有任何防腐劑之類，很是對人體有好處的！