香蕉營養成分有什麼

香蕉是我的最愛，很甜，而且還有助於消化。簡直美味的逆天了，那麼香蕉那麼好吃，那麼香蕉有什麼樣的營養呢？我們傳統的就是買上就吃，也不多關注香蕉的作用是什麼，香蕉可以做很多美味的食物哦，那麼現在就帶大家一起研究一下怎麼吃香蕉吧，既好看又好吃哦。

香蕉是一種芭蕉科芭蕉屬的植物，主要生長在熱帶領域，並且是世界上廣泛食用的一種水果。香蕉本身具有一種清香味，食用方便，價格低廉，廣受好評。同時眾所周知，香蕉也可以入藥，日常生活中還可以緩解便祕、潤腸通便。是一種營養價值豐富的水果。下面將介紹一下香蕉的營養成分。

一、香蕉營養成分有什麼

香蕉含有豐富的鉀、蛋白質、纖維、微量元素硼等營養成分。具體如下：

1、香蕉含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

2、香蕉含有較多的蛋白質，可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，所以更具抗癌功效。

3、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

4、香蕉含有微量元素硼，在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激。

二、吃香蕉的禁忌

1、未熟透的香蕉易致便祕。香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，要在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。

3、香蕉忌放於冰箱中冷藏。香蕉摘下來後，被貯存時的温度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

4、忌空腹食用香蕉。香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

但是總的來説，香蕉的營養價值非常豐富，適當的食用安全、成熟的香蕉，對身體百利而無一害。

香蕉營養成分已經分享給大家了，是不是很心動。也打破了對傳統香蕉的認知。而且做成這樣可以更好地去吸收香蕉的功效。所以大家有時間的話可以多做一些香蕉的延伸食物哦，既能享受了美味又能欣賞好看的東西，大香蕉真的是很棒呢哦。