佛手瓜怎麼做

佛手瓜的口感比較好，大家都喜歡吃佛手瓜，那麼，大家知道佛手瓜怎麼做比較好吃嗎，可以看看文章的詳細介紹，這篇文章是介紹佛手瓜方面比較好的文章，能夠讓我們更好的瞭解這款美食，能夠提高我們的廚藝的一篇健康美食文章喲。

佛手瓜怎麼做

一、清炒佛手瓜

材料：佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，葱少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許

做法：

1.佛手瓜洗淨去籽，切絲備用;

2.鍋內油燒熱，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

小訣竅：一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。

二、涼拌佛手瓜

材料：佛手瓜，蒜粒，鹽，香油，醋，李錦記的特級鮮味生抽

做法：

1.佛手瓜去核切絲

2.蒜粒、鹽、香油、醋(我加的紅蔗醋，已經有點甜了，所以沒有加糖。菲律賓的醋挺好，種類特別多，像泡椒醋就分為紅椒和青椒兩種)放了一點李錦記的特級鮮味生抽，拌勻。

三、佛手瓜炒裏脊肉

材料：佛手瓜，裏脊肉，蒜沫，胡椒粉，鹽，生抽，水

做法：

1.佛手瓜去皮去核切絲，拌上鹽醃一下擠去水份(水留着備用);

2.裏脊肉切絲，加生抽、鹽、胡椒粉、水、醃越20分鐘，然後放點澱粉拌勻;

3.炒鍋熱鍋冷油，劃散肉絲，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜絲翻炒幾下即可，如果炒的過程中幹，可以加些佛手瓜擠去的水，這樣營養也不流失不是?加些糖、鹽即可出鍋!

四、佛手瓜肉丸

材料：絞肉1斤、自家醃佛手瓜300克、醬油2大匙、水700C.C、.糖1小匙

做法：

1、絞肉與佛手瓜拌勻(我有請肉攤老闆幫我把佛手瓜也絞碎，不然就要自己動手切囉)

2、煮一鍋水，水滾後轉小火，然後將捏好的

五、佛手瓜雞腳

材料：佛手瓜200克，雞腳100克，油、鹽、雞精、葱適量。

做法：

1、佛手瓜去籽切條，葱洗淨切絲，雞爪可買五香雞爪。

2、起鍋熱油爆香葱花，煸炒佛手瓜和雞爪1分鐘。

3、放鹽、味精調味即可。丸子入水煮，千萬不要開大火喔!丸子可是會散掉!丸子做好後就可以調味，然後煮30分，有時候要多關心一下老人家，或是做他們喜歡吃的料理

六、佛手瓜的介紹

佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。佛手瓜肉質細嫩，營養豐富，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是其它蔬菜不能比擬的。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男性性功能衰退有較好的療效。常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。

我們掌握了佛手瓜怎麼做以後，相信愛吃這款美食的人會越來越多，大家可以看看文章對於佛手瓜的介紹，讓我們更加了解這款美食的做法技巧，自己動手做這款美食也是不錯的選擇，可以給家人或者朋友做一份這款美食來吃。