你瞭解嗎？-海白菜不是海邊的白菜

相信大家已經見到過很多菜的品種了，小編在這裏要給大家介紹一種熟悉卻又陌生的菜，海白菜。一聽到這個名稱，大家是不是覺得它似乎就是我們身邊的白菜呢?其實它可不是簡單的白菜，它實質上是一種藻類呢!，它還有着學名“石蓴”。大家是不是已經對它產生了濃厚的興趣了呢，接下來讓小編帶你進入它的世界吧!

海白菜是什麼

1.海白菜又名為海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等，藻體呈碧綠色，為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，生活方式為單獨或叢生，形體上一般有大小不等的孔。葉片形狀也很有特色，呈卵圓形，邊緣波狀，高10~30CM。基部無柄，由基部兩層細胞間向下延伸出許多假根絲組成的固着器。它喜歡潮濕的環境，中國東海、南海較為常見。學過生物的同學應該可以瞭解到它的細胞很是奇特，它的細胞為單核細胞，呈多邊形 ，葉綠體為片狀，有一個澱粉核，為兩層細胞組成的膜狀體，

2.到這裏相信大家對海白菜都有了一定的瞭解了，那麼，大家想不想了解下它作為一道菜，該如何製作呢?海白菜是食用效果極佳，它主要一個做法為“拌海白菜”：主料：鮮海白菜500克；調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油；步驟如下：將海白菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯透，擠幹水切碎放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。

3.海白菜的做法多種多樣，各有千秋，大家可以結合自己的口味進行製作嘗試，除了拌海白菜，大家還可以嘗試香辣海白菜，海白菜湯，辣炒海白菜等。

4.海白菜不僅可以食用，還可以做餌料，海釣的朋友們應該知道海釣餌料分為魚類、環蟲類、植物類，而海白菜就是植物類餌料的一員，並且備受魚兒歡迎，喜歡海釣的朋友可以嘗試一下。

5.另外，海白菜含有豐富營養物質，它含有多種礦物質和維生素，一般人都可食用；海白菜的主要功效為降低膽固醇，含水量高，性味鹹寒，具有清熱解毒、利水降壓的功效。

不知道大家對於海白菜還有沒有什麼疑問呢?它的具體含義，具體做法，小編已經在文章中給大家詳細的介紹了，自此一種新型菜品進入我們的生活並且將會為我們的生活帶來了很大的益處，海白菜適合任何人羣，老少皆宜，真是個不錯的選擇菜品，海白菜作為海里的佼佼者也可以作為逢年過節的禮品，一家人圍着這項美食也是一種享受。