有哪些著名的鴨子美食-鴨頭裏面的腦漿能吃嗎

鴨脖，鴨胗，相信是讓大家愛不釋手的美味，也有很多的著名美食，如北京烤鴨，南京板鴨，鴨血粉絲湯之類的。很多旅遊的朋友到了當地一定會去品嚐一番。小編也有很多朋友喜歡吃這些，尤其是絕味鴨脖，辣的帶勁。那麼鴨子身上是否每個部位都能吃呢？小編今天就要給大家介紹一下鴨頭裏面的腦漿能吃嗎？可以經常吃嗎？還有盤點一些著名的鴨子美食。

一、鴨頭裏面的腦漿能吃嗎

當然是可以吃的，鴨頭裏的腦漿就是所謂的鴨腦。它擁有較高的膽固醇和豐富的維生素B和維生素E。小編在這裏建議大家最好食用新鮮的鴨腦，老鴨的鴨腦不宜食用，老鴨鴨腦滋生的有細菌，對人體不利。故小編為大家的健康着想，建議大家還是儘量的不要吃鴨腦，尤其是老鴨。

二、鴨腦可以常吃嗎

小編建議大家最好不要經常吃。大家可能在生活中普遍的認為吃哪補哪，認為腦部營養集中，經常性的吃魚腦，鴨腦之類的。但其實，鴨腦並不像魚腦營養那麼豐富，反而會滋生的有細菌，病毒之類的，吃多了對身體並沒有什麼好處。所以鴨腦可以適當性的吃，最好不要經常吃。

三、還有哪些著名的鴨子美食

1.北京烤鴨，北京的著名菜，到了北京一定得品嚐的美味，北京烤鴨有着悠久的歷史，起源於南北朝。用炭火烤制，外酥裏嫩，肥而不膩。

2.南京鹽水鴨，又叫桂花鴨，製作工藝精，在桂花盛開的季節制作最佳。舌尖上的享受，醇香持久。

3.上海八寶鴨，這道菜也是食客們到了上海必須要品嚐的滬食，肥美不膩，酥嫩香甜，名譽也是響噹噹的。

4.南京板鴨，南京板鴨比鹽水鴨的製作稍複雜一些，需要風乾，風乾後呈現的平板一些，故稱板鴨。板鴨食材配料十分豐富，色香味俱全，肉質細嫩可口，回味醇香。也是來到南京必須品嚐的一道美食。

5.四川樟茶鴨，川菜中著名的菜餚，並沒有川菜辛辣，入口是樟木和茶葉的味道，但又不失川菜的感覺與味道。會給你不一樣的味蕾體驗。

鴨頭裏面的腦漿能吃嗎？愛吃鴨腦的小夥伴們要注意了，鴨腦可以適當性的吃，但不要經常吃哦！小編就祝願大家錢包鼓鼓，可以盡情的吃吃吃還不胖噢！今天小編就介紹到這裏了，小夥伴們是不是按賴不住了，垂涎欲滴呢！想去看各地的名勝風景，品嚐各地的美食佳餚。