四喜鴨子菜系有何特點-四喜鴨子是哪裏的菜

在我們國家幾千年的源遠流長的發展過程中，美食文化得到了很大的發展，從古至今流傳下來的美食有很多，而且在原來的基礎上得到了空前的發展，現在我們國家的美食的種類是非常多的。現在有一道叫做四喜鴨子的美食受到了人們的喜愛，那麼大家知道四喜鴨子是哪裏的菜嗎?及菜系特點是什麼呢?

一、四喜鴨子是哪裏的菜

四喜鴨子其實是山東的一道美食，四喜鴨子其實是民間的一道菜，所以這道菜有着濃厚的鄉土氣息，這道菜的製作過程是比較複雜的，但是製作出來的成品吃起來鴨肉是那種又酥又爛的感覺，但是吃起來不會感覺到膩，而且湯喝起來也特別的鮮因此此四喜鴨子的這些特點使得它在全國範圍內都受到了人們的喜愛。

二、四喜鴨子菜系的特點

四喜鴨子是山東的菜所以它屬於魯菜菜系。魯菜的形成當然離不開山東地區的歷史、地理環境等，魯菜講究以鹹鮮為主，魯菜的原材料都是經過精心的挑選，製作的時候用鹹味來進行提鮮，用葱來進行提味。

魯菜在烹飪的火候上特別的講究，對火候的掌握比較準確，因為只有掌握了火候才能做出好吃的菜。魯菜精於制湯，因為魯菜是覺得湯才是所有鮮味的來源。

魯菜比較善於做海產品之類的食物，而且堪稱是一絕，山東不管是什麼海產品都可以做出美味佳餚。魯菜比較講究禮儀，受孔子禮食思想的影響在吃飯的時候比較注意禮儀。

如果以後有機會去山東地區遊玩的小夥伴們可以嘗一嘗這道四喜鴨子，相信吃了之後會讓你終身難忘的。或者是有的小夥伴實在是想吃的話可以買一些做四喜鴨子的原材料回來找一些做法自己學着做也是可以的。