喜歡吃鴨子的更要來試一試-鴨子湯怎麼做好吃

鴨子可以説是很大補的一種食物，而且鴨子可以做成很多種美食，在我們國家也有很長時間的吃鴨子歷史，有鴨脖，鴨腿等等，可以説不管是燉湯，還是炒菜都非常的好吃，但是今天小編就來給大傢俱體的介紹下鴨子湯怎麼做好吃，喜歡吃的朋友趕緊來看看吧，不僅要好吃，還要能夠滋補身體，這樣菜是最好的做法。

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一、鴨子湯的做法一

1.材料：鴨子、黑木耳、食鹽、花椒粒、冰糖、黃酒、蒜塊、葱絲、紅辣椒

2.製作步驟

(1)事先把黑木耳放在水裏面跑一段時間，並且去掉根蒂，放在盤子裏面備用。

(2)在鍋裏面放入清水，並且放入花椒粒、八角、冰糖黃酒、食鹽。

(3)把焯過水的鴨子放進去，等到肉酥爛就可以盛出來備用。

(4)把鴨湯放入另一個鍋裏面，並且在裏面放入胡蘿蔔等等。

(5)等到胡蘿蔔和其他生菜軟爛之後，就可以盛出來，放在碗裏面，就可以吃了。

二、鴨子湯的做法二

1.材料：鴨子、花椒、八角、蓮藕、生薑、食鹽、料酒

2.製作步驟

(1)把鴨子切好之後，放入鍋裏面焯一下水，撈出來之後控幹水份。

(2)在鍋裏面放入冷水，然後就可以放入超好的鴨肉。

(3)然後就可以在裏面放入切好的藕，然後就是切好的生薑絲。

(4)等到水開之後，再放入花椒、八角、料酒等等調料。

(5)等到再煲一段時間之後，就可以出鍋了，這樣會更加的好喝。

鴨子湯怎麼做好吃，其實每個人的口味是不一樣的，所以只要是你喜歡吃的都可以嘗試着去做，因為每個人都不一樣，而且鴨子本來就是一種很不錯的食物，這也是有驗證的，所以每隔一段時間的時候，就可以在家裏面熬一點鴨子湯，給家裏人試一試，而且鴨子湯對身體非常的有好處，尤其是對於家裏有疾病的患者，更可以給他們做着試試，這是有幫助的。