荷蘭豆的功效與作用

荷蘭豆是什麼呢?荷蘭豆其實是一種屬於豆科類的豌豆，當然也還有很多種稱呼，有長得比較圓的又有稱為蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas)，有長得比較扁的的又有稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有稱作小寒豆、麻豆、金豆、回回豆等等。它在我們日常生活中也非常常見，廚房、超市、菜市都有它的蹤影。荷蘭豆吃起來口感爽脆還帶一種清香，它的營養價值是很高的，非常受人們的喜歡，那麼荷蘭豆具體有哪些功效呢，接下來我們就來了解了解。

荷蘭豆的功效與作用

因為荷蘭豆的營養價值非常的高，裏面含有豐富的我們人體所需的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸，能夠很好的幫助人體補充營養、能量。

1、荷蘭豆具有抗菌消炎的作用

荷蘭豆與我們平時常用的一般蔬菜有一些不同的地方，它裏面所含的有止杈酸、赤黴素和植物凝素等的這些成分，所以荷蘭豆能夠抗菌消炎，也有增強我們人體新陳代謝的功效。所以，日常烹飪荷蘭豆食用，也是不錯的選擇哦。

2、荷蘭豆具有美容瘦身的作用

因為荷蘭豆所含的營養價值非常高，荷蘭豆含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、鉀、鈉、磷以及鈣等，而且內含有比大豆的蛋白還更加容易消化的人體所需的蛋白質，它的熱量是比其它的豆類的熱量相對較低的，因此呢，想美容瘦身就可吃。所以想要美容瘦身的朋友可以嘗試一下荷蘭豆。

3、荷蘭豆可以降低膽固醇

荷蘭豆裏面所含有的人體所需的蛋白質有着養顏美容、調節我們的生理狀態、也可以降低人體血液中的膽固醇，特別是對心血管的健康有很大的作用。荷蘭豆中的膽鹼、蛋氨酸，它能夠有效的防止動脈的硬化。因此也是一種健康的食品。

因為荷蘭豆最初的產地是在地中海沿岸以及我們亞洲的西部。為什麼會稱做為荷蘭豆，據説是因為當時的荷蘭人把荷蘭豆從最初的產地帶來我們中國，所以以此得名。荷蘭豆的營養價值非常的高，裏面含有豐富的我們人體所需的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸。所以根據上面的介紹，各位朋友應該對荷蘭豆有一定的瞭解了吧!那麼，各種有關於荷蘭豆的飲食方法，可以多加了解哦。