製作簡單又好吃-美味的海鮮意麪

近幾年來，西餐在我國傳播的速度也是十分的迅速，他漸漸地進入了我們大眾的生活。而意麪就是其中的一個很好吃的食物，而且將海鮮這種美味的食物與意麪結合起來就變得更加的好吃，那麼現在就來介紹一下這個聽了就讓人流口水的美食——海鮮意麪吧。

海鮮意麪，是由海鮮和意大利麪煮成的，海鮮呢可以根據自己的經濟狀況放不同的海鮮，比如龍蝦、海蔘、貝殼類等海鮮，海鮮裏面也有很高的營養價值哦，下面就給大家介紹海鮮意麪的做法吧!

一.海鮮意麪用料

1.意大利麪;

2.小番茄10個;

3.大蝦1斤;

4.小章魚1斤;

5.魷魚圈1斤;

6.白葡萄酒;

7.橄欖油;

8.大蒜;

9.紅辣椒;

10.帕爾馬奶酪;

二.海鮮意麪製作步驟

1.熱水煮沸，下意麪煮7分鐘左右;

2.將魷魚切成小段狀，小章魚洗乾淨，切成段，也可用菜刀對半切好章魚。

3.把海鮮，如大蝦，章魚，魷魚放入鍋中煮3-5分鐘撈出，放入盤子裏並瀝乾水分備用。

4.小番茄切成塊狀放入少些鹽煸炒，此時應該使用大火，直至番茄被炒出水分之後，放入大蒜，紅辣椒，猛炒2分鐘，待能聞到香味之後，再倒入之前煮好的海鮮再加入番茄沙司;

5.放入煮好的意麪，翻炒到湯汁收幹;最後，加入奶酪絲就可以出鍋了;

三.烹飪注意事項

1.用煮蝦的湯可以用來煮意麪，這樣意麪和吸收蝦的營養和鮮味。

2.如果煮番茄之後，發現水比較少了，需要看情況加入一些湯;

3.別忘了煮意麪要加一勺鹽，這樣面的口感會更好;

4.在煮這道麪食之時，若想獲得更濃郁的香味，建議先用熱油將大蒜和紅辣椒爆香，再放入小章魚，魷魚圈，用大火猛炒，這樣可以讓調料的味道更好地融入到食材當中，口感更佳。當然了，你也可以根據自己的喜好加入不同的調料，比如有些小夥伴就很喜歡吃胡椒，那麼就可以在翻炒時放入胡椒粉調味。若是不喜歡吃辣椒的小夥伴，也可以不要辣椒，這個可由自己情況決定。

四.美食點評

意大利麪的做法和口味有很多種，而海鮮意麪是中國人目前來説最能接受和喜愛口味之一，它簡單的製作方法是許多人喜歡它的原因，它有着西方獨有的特色，與中國的傳統味道有所不同，意麪中夾着海鮮獨有的腥味和味覺上的衝擊，值得一嘗!

這美味又獨特的來自異域的美食，海鮮意大利麪。即融合了海鮮Q彈的口感又有意麪獨特的風味，它能被中國人所接受足以可見它貼合大眾的味覺，它與傳統美食不同的口感帶來的衝擊，使人們深陷其中無法自拔。海鮮意麪，美味的海鮮加上意麪，值得一嘗。