但有4種人不適合喝它-雞湯的功效五大項

雞湯是大補身體的湯品，很多時候產婦或者一些大病痊癒後的人會用雞湯來滋補身體。雞湯的製作其實比較簡單，只不過需要一定的耐心。雞湯的功效有很多，喝它對身體有非常好的滋補作用。下面小編為大家介紹一下雞湯的功效和哪些人不適合。

一、雞湯的功效有哪些

1、不怕寒冷

無論是天氣變冷前或寒冷時，適時增添衣物固然可以保暖，但這時來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較温暖，比較不怕冷。有些補湯如薑母鴨、十全大補湯比較燥熱，體質偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬於温補會比較適合。

2、增加抵抗力

雞湯需要長時間燉煮，熬出相當精華的補湯，鮮嫩的雞肉極具營養可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒症狀。

3、強健筋骨

雞湯可加入鹿茸一起熬煮，讓雞湯內富含礦物質和氨基酸，不僅可以補腎養血，更可達到強健筋骨的作用，可以作為冬令進補。

4、滋補身體

燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養價值也相當高，雞湯內為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量蛋白質、脂肪等營養物質，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養素。另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調經，健脾、補腎固精，此外含有鈣質，可預防骨質疏鬆。

5、補腎養腎

冬天想要養腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰痠背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。

二、哪些人不適合喝雞湯

1、高血脂患者

雞湯當中而脂肪含量很高，如果高血脂的患者喝雞湯就會使膽固醇含量升高，那麼就會引發一些其他的疾病。

2、高血壓患者

飲用雞湯會使血壓升高，因此高血壓患者也不適合喝雞湯，過多的飲用雞湯，還會使動脈硬化。

3、胃酸過多者

喝雞湯會刺激到胃，從而使胃酸加速分泌，存在胃病的患者要少喝雞湯，尤其是經常胃裏泛酸的人羣。

4、膽道疾病者

喝雞湯會增加體內的脂肪含量，消化脂肪需要用到膽汁，膽道疾病者消化起脂肪來就會比較困難，而且容易引發膽囊炎。

看了上文，大家對雞湯的功效有了更進一步的瞭解吧。此外，小編提醒大家在熬煮雞湯的時候可以根據自身需要搭配不同的食材，使功效加倍，如雞湯中加入竹笙可以鎮痛補氣。雞湯雖然營養豐富，但是切勿盲目進補，要了解自身是否適合喝雞湯，否則補身變傷身。