啤酒應該如何保存-啤酒可以放多久

炎熱的夏天，啤酒和烤串簡直是宵夜必備項目，咬一口香噴噴熱騰騰的烤串，咕嘟的喝一口冰凍的啤酒，那種感覺甭提過過癮了。説起啤酒，可能有人不太清楚啤酒可以放多久，現在便來簡單介紹。

一、啤酒可以放多久

關於啤酒可以放多久的問題，應該按密封和開封兩種情況來分析。

對於密封、未開封的啤酒，如果是瓶裝的，通常保質期在4個月左右，而灌裝的啤酒保質期相對較長一些，約為1年左右。

關於保質期，上述時間僅是普遍情況，不同廠家不同品牌生產的啤酒可能保質期會不同，還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質期為準。

而對於已開封了的啤酒，應該儘快飲用，因為啤酒開封后會暴露在空氣中，在天氣炎熱的情況下，啤酒裏面的活酵母容易變質，導致啤酒變味變壞。

所以啤酒開封后不建議再存放，應該儘快飲用。

二、啤酒應該如何保存

1.用冰箱保鮮

最常用並且保存效果最好的方法便是用冰箱保鮮了，日常生活中經常會把飲料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延緩變質，啤酒當然也可以採用這個方法，而且冰凍的啤酒喝起來更加清新爽口。用冰箱保存啤酒還需要注意不能把啤酒放在冷凍層，避免啤酒罐被結成冰的啤酒撐裂，應該把啤酒放在保鮮層，冰涼的温度剛好，口感也合適。

2.避光避高温保存

可能細心的人已經留意到，大多數啤酒瓶就是深色的，這是因為啤酒中含有的碳酸，在陽光照射下和高温的環境中會產生二氧化碳，長時間的光照會加快啤酒變質，而採用深色的瓶子能夠阻擋光線，更好的使啤酒保存質量得到提升。所以如果沒有冰箱的話，就要把啤酒存放在避光、涼爽的地方。

關於啤酒可以放多久及如何保存啤酒的問題，上文已經分析得比較詳盡了，在日常生活中飲用和保存啤酒的時候，只要注意做好以上幾點，便可以確保享用到新鮮的啤酒。