藕餅的做法有哪些

食物中的美食鏈，大世界你是不明白的，那麼我問大家，你們有吃過藕餅嗎。話説女生體制陰性，可以每日適當的吃藕，還可以美容養顏呢，哈哈，那今天給大家介紹的是藕餅的做法，想必也有吃的，但是具體怎麼去做，如何把藕餅做好，是不是還得學習一下呢

藕餅的做法一

食材用料

蓮藕 1節相剋食物肉糜，適量鹽，適量油，適量生粉，適量葱姜，少許料酒，少許蛋清

做法

1、肉糜、蓮藕、葱姜

2、葱切段、薑切片

3、泡葱姜水

4、藕去皮

5、擦成藕茸

6、擠幹水分

7、加料酒、鹽攪拌上勁

8、分三次加入葱姜水，每次攪拌上勁

9、加入藕茸，拌勻、攪上勁

10、加生抽、蛋清、生粉，攪拌均勻

11、團成大小合適的團

12、熱鍋冷油，放入肉團壓扁成餅

13、兩面煎黃煎透

14、取出裝盤

15一道美味的藕餅就做好了

藕餅的做法二

材料

麪粉500克，藕300克、香腸、木耳、葱、雞蛋、鹽、雞精適量。

做法

1、藕洗淨煮爛壓成泥，木耳、香腸、葱切碎。

2、麪粉加藕泥、雞蛋、木耳、香腸、葱、鹽、雞精揉成軟麪糰醒30分鐘。

3、麪糰壓成小圓餅，用不粘鍋煎至兩面金黃即可。

香藕餅的製作材料：

主料：蓮藕,糯米粉,葱。

香藕餅的做法三

1、蓮藕洗淨，去皮後可以切成碎米，當然最好用工具擦成藕碎。

2、有個竅門，先擦藕的一段，然後手握兩節藕連接的細腰部分，再擦另一段藕，這樣浪費極少。

3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。

4、加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻。

3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。

4、加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻。

7、藕餅兩面都煎好後，盛出放在廚房紙上吸下多餘油份。

藕餅製作四

材料

藕70g、五花肉100g、香菇80g、香菜一把、大蒜半個、黑胡椒適量、澱粉適量、料酒少許、老抽少許、味極鮮少許、澱粉適量、姜適量、葱段適量、納美水一碗

【工具】炒鍋、旋風組合

1、準備好所有的食材，豬肉用超能料理機絞成肉末備用;

2.藕切塊放入大旋風攪碎成藕丁，大蒜、生薑、葱段放入小旋風攪拌成末將備用;

3、將豬肉、藕丁和打好的葱薑蒜放在碗裏，倒入醬油和胡椒粉攪拌成餡;

4、炒鍋預熱，放入少許油加熱至產生油紋，用手把餡料捏成小餅的形狀放入鍋中煎;

5、開小火將兩面煎至金黃色即可;

甜甜的藕餅吃上一口，好像戀愛的滋味，大家知道藕餅的做法了嗎，看着不難，挺簡單的有沒有，所有大家在學習當中，要注意藕餅的火候，切記不要大火來製作，要小火。嘻嘻，看到這篇文章的你，趕緊放下手機去超市買藕吧，一起來學做一下吧，定會很好吃