手殘黨也簡單上手-最適合夏天解暑小吃系列

隨着氣温慢慢的升高，夏天也即將來臨，酷暑盛夏，在炎熱的夏天裏人的情緒會顯得煩躁，而我們在夏天選擇吃各種解暑的美食來讓人心情愉悦，中國美食如此之多，各地都有獨特的解暑的小吃，向我們展示着夏日的多姿多彩!讓我來為大家介紹一些解暑的小吃吧!

夏天解暑小吃系列

一、薄荷冰沙

材料：薄荷密45毫升，鮮奶120毫升，蜂蜜25毫升，奶粉精、香草粉若干

做法

1、將一大杯冰塊加入果汁機中，倒入鮮奶、薄荷密、蜂蜜，加入奶粉精、香草粉。

2、用果汁機攪拌均勻後倒入杯子中，加以裝飾即可。

二、酸梅湯

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，梅湯口感好，更避免了讓飲用者攝入過多糖分，熬製祕訣:酸梅湯的熬製其實就是中藥的熬製過程，第一次熬製完成後，再添加第一次水量三分之二的水進行第二次熬製，才能將材料中的物質充分熬製出來，而且味道並不比第一次熬製的淡多少。

三、石花膏

夏秋時節，到閩南探親訪友、旅遊觀光的中外遊客總喜歡徜徉街市，品嚐那自古馳譽、具有南國海濱風味的消暑涼點——石花膏。

石花膏的主要原料石花菜，是生長在台灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻。祖國藥典記載：石花全藻皆可藥用，能治痰結、癭瘤、腸炎、痔瘡、支氣管炎等症，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。

四、仙草蜜

仙草蜜是閩南和台灣地區的傳統小吃。在閩南，傳統主婦幾乎都會製作仙草凍(又名仙草涼粉)，就是將仙草陰乾後加水熬煮，直至膠質完全析出凝固，冷卻後形成褐色凍狀的食品。當地人視之為清涼甜品。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，當然也就容光煥發的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的聖品。

五、豆花

豆花是夏季消暑佳品。潔白光滑的豆花入口嫩而不鬆，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好極了。不一會，整碗豆花就滑溜進了肚子裏，口齒間還殘留着清甜滋味，豆香久久瀰漫，暑渴立刻消除。

以上所説的夏天解暑小吃 都是些比較簡單而又容易買到的材料，讓大家在家就可以輕鬆做到的解暑良方。這樣就可以足不出户，只要稍微動動手就可以做到這些那麼美麗 “凍”人的消暑佳品，趕快行動起來吧。讓我們這些佳品陪大家攜手共度一個美好而又難忘的炎炎夏日。