如何保存食用油-花生油和葵花籽油哪個好

我們平時做飯最少不了的就是食用油，而現在市面上的食用油品種有很多啊，不同種類的食用油用的原料是不一樣的，並且功能和作用也都是不同的，我們最常使用的食用油品種就有花生油和葵花籽油，那麼今天我們就來説一説花生油和葵花籽油哪個好?

一、花生油和葵花籽油哪個好

其實花生油和葵花籽油各有各的好處，但是葵花籽油相對於花生油來説熱量是更低的，對於人的身體負擔還是比較小的，畢竟大家都知道食用油雖然是做菜必不可少的，但是對於身體多吃無益。如果從身體健康方面考慮，那一定就是葵花籽油會比花生油更好一些，但如果要是從做出的菜哪一種最好吃的話，那就一定是花生油。也因此大家可以根據自己的需求來進行購買。

二、如何保存食用油

1.我們購買回來的食用油外包裝上面都會有着保質期，一般食用油的保質期是18個月左右，但是這並不意味着已經開封的食用油還能保質18個月。一般已經開封的食用油保存日期也只能是在三個月左右的時間，因此在保存的時候，儘量要選擇一個避光的地方。

2.很多人都喜歡將食用油放到灶台邊上，這樣做菜的時候非常方便拿，但其實這種方法是錯誤的，食用油是不耐高温的，所以儘量將食用油遠離灶台，如果為了方便的話，我們也可以用油壺分裝食用油。

3.另外在使用完食用油之後，一定要將油的蓋子蓋緊，進行密封保存，如果長時間食用油暴露在空氣當中，非常容易產生氧化作用，最後導致食用油有酸味，腐壞。

花生油和葵花籽油哪個好?花生油和葵花籽油都各有各的好處，也各有各的不足，如果想要追求做菜更好吃一些，那麼就選擇花生油，但如果比較重視身體健康的人羣，那麼儘量選擇葵花籽油，但無論是哪一種油小編在此還是建議大家平時用油一定要適量。