白蓮怎麼吃特別爽口呢

白蓮怎麼吃，怎麼吃白蓮呢？今天小編就來給大家講述一下這個問題吧。大家知道食物都有不同的功效和作用，對人的身體都是會帶來不同的效果的，那麼在人身體不同的情況下對飲食的要求都是會有所不同的。那麼大家就跟小編一起往下看吧！

一、白蓮怎麼吃特別爽口呢

（一）小米和湘白蓮

1.將湘白蓮用清水泡發。

2.將全部食材放入電燉鍋中。

3.加入適量的清水。

4.蓋鍋蓋，通電，燉1小時。

5.揭蓋，加入適量的雞粉調味。

6.再燉10分鐘，即可關火。

7.盛入碗中

（二）蓮子雞丁

蓮子雞丁配料：雞脯肉250克，油50克，雞蛋2只，白蓮子、胡蘿蔔、四季豆、白糖、料酒、鹽、味精、葱姜各適量，澱粉少許。

蓮子雞丁做法：

1.將蓮子用熱水氽熟，雞脯肉切成斜丁，葱薑切片;

2.丁放入碗中，加入鹽、料酒、味精、蛋清、澱粉攪勻上漿;

3.將葱姜放入另一碗中，加料酒、鹽、味精、水澱粉調成汁，待用;

4.炒勺上火，入油放雞丁煸炒，八成熟後，入胡蘿蔔丁，四季豆小段及蓮子，翻炒均勻至雞丁成熟，將碗汁迅速倒入鍋中翻炒，使汁均勻掛在原料上即可。

二、白蓮的功效和作用

具有很高的營養價值和功效，是我們常吃的滋補食品，具有防癌抗癌的營養保健功能，蓮子性平，味甘澀，能養心、益腎、補脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。

1.白蓮是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮不僅營養豐富，而且全身是珍寶。

2.蓮子是栽蓮的主要收穫物，蓮惠(蓮心)、蓮鬚(雄心)、藕節、荷葉、荷蒂、花棕、蓮花、藕(藕鞭)等均可入藥。蓮、藕、荷校都可作桌上佳餚。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。

3.另外， 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

4.白蓮多用於潤肺止咳。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

白蓮怎麼吃的問題，小編在上面已經詳細的介紹了，小編相信大家看了以後一定就非常的明白了。社會發展好，但是生活的節奏也是非常的快的，大家都比較注重養生食療給大家身體健康帶來的好處的。今天大家看了小編的介紹，大家都滿意嗎？