減肥可以吃西蘭花嗎

西蘭花是屬於蔬菜的一種，大家知道減肥可以吃西蘭花嗎，對於正在減肥的人來説，這篇文章是非常重要的一篇文章，對於我們調理自己的身體健康是比較有幫助的，用蔬菜來減肥不會對身體造成任何的影響，也不會反彈，所以比較適用。

減肥可以吃西蘭花嗎

可以。

西蘭花熱量低，每100g西蘭花，熱量僅為33大卡。且富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王。西蘭花水分很多，以及含豐富的膳食纖維，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。因此不會覺得餓，減肥的時候多吃些西蘭花，可以幫助大家快速的降低每餐熱量，輕鬆瘦身。

另外，西蘭花富含維生素C，可以幫助我們在大運動的訓練之後，從僵硬的肌肉中快速恢復過來。據説，單吃西蘭花就可滿足你每日的蔬果攝入量要求。怪不得，健身達人那麼喜歡西蘭花。

西蘭花減肥食譜

1、西蘭花炒蝦仁

材料：蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒(紅，尖，幹) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克、

做法：

(1)西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;

(2)在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用;

(3)將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;

(4)放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可。

2、上湯皮蛋西蘭花

材料：西蘭花、胡蘿蔔一根、皮蛋2個。

做法：

(1)西蘭花切成小朵，用清水沖洗乾淨後，放入加鹽的沸水中汆燙60秒，撈起瀝乾水;

(2)皮蛋去殼，切小塊;姜蒜去皮，都切成沫;胡蘿蔔去皮，切成細片;

(3)鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色後，倒入3碗清水煮沸，加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯;

(4)放入皮蛋和胡蘿蔔片拌勻，繼續以大火煮至沸騰4分鐘。然後倒入西蘭花，與鍋內食材一同拌勻煮滾，淋入少許香油，即可出鍋。

3、西蘭花彩蔬丁

材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段、馬蹄3、4個。

做法：

(1)西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁;

(2)煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用;趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝乾備用;

(3)用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻;

(4)熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調味汁;調味汁燒開後，將全部材料翻炒均勻即可熄火;

(5)將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋裏餘下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可。

4、培根鮮蘑西蘭花

材料：培根、西蘭花、鮮香菇、口蘑(白蘑菇)。

做法：

(1)培根切片;蘑菇洗淨切片;西蘭花掰成小朵;

(2)蘑菇和西蘭花用沸水快速汆燙一下，撈出後用涼水衝淨;

(3)鍋入少許油，放入培根略煎，然後倒入蘑菇和西蘭花快速翻炒，然後調入調味品炒勻即可。

我們明白了減肥可以吃西蘭花嗎以後，我們還可以看看這款美食除了減肥，還有其他的什麼功效呢，這款美食的減肥食譜文章也是做了介紹的，喜歡吃的人可以自己學習一下文章介紹的這些西蘭花的做法，都是比較簡單容易學習的喲。