帶你瞭解它們的不同之處-番茄與西紅柿的區別

蔬菜是我們每天飲食中必不可少的食物，西紅柿也最為常見，日常生活中大家還叫它另外一個名字：番茄，每家每户都會在冰箱中擺放一些西紅柿，但其實西紅柿和番茄兩者是有區別的，今天小編將要給大家介紹一下它們的不同之處，幫助大家對這兩種蔬菜有進一步的瞭解。

一、番茄與西紅柿的區別

1.個頭大小不一

番茄個頭相對較小，有的地方也叫它聖女果，而西紅柿比番茄的個頭更大一些，西紅柿擁有更加飽滿的體積，消費者在購買時，它們兩者的外形條件常常會被拿出來作為參考。

2.味道口感不一

雖然這兩種食材都屬於同類植物，但是番茄的口感要更加香甜，這是因為它所含的糖分比西紅柿要高，而西紅柿所含的水分相對較多，酸甜汁多，所以常把作為蔬菜類的西紅柿也當做水果來食用。在口感上番茄只做水果食用，常常被人們調侃道“濃縮就是精華”。

3.生長所需環境不同

前文有提到過西紅柿體積飽滿，水分含量充足，因此它的生長環境需要足夠多的水分供給，人們在種植西紅柿時要注意多澆水。而番茄生長環境卻不像西紅柿這般喜水，它還有一種叫法為“懶人果”，正式因為它本性耐旱，不用經常澆水灌溉，它的生長方式與喜瓜藤有些相似，在地裏就能生長。

4.成熟收穫的時間也不一致

農作物都有自己生長和豐收的時間和過程，西紅柿的成熟時間相對於西紅柿要早一些，西紅柿雜每年6月份就能成熟收穫，而番茄則是要在7月份才能成熟，所以通常情況下，番茄要比西紅柿晚上市。

二、食用西紅柿番茄的小建議

食用這兩者果蔬時不宜高温加熱，低温稍稍加熱即可，因為高温會破壞它們本身的營養素。在夏天時兩者都可以當水果食用。

番茄與西紅柿的區別有哪些？常常傻傻分不清它們的你在閲讀過上述內容後有沒有把它們區分清楚呢?對與小編而言，番茄與西紅柿的區別而言並不影響它們在日常生活中的食用，它們的吃法都比較靈活，生吃熟食都是非常不錯的選擇，所以大家喜歡怎麼吃就怎麼吃，開心最重要。