番茄和西紅柿的區別

小編相信，在平常生活中，大多數朋友肯定一直認為番茄和西紅柿沒有什麼區別，是一樣的，只是叫法不同而已。但是很多朋友還是存在疑問，經過權威的鑑別以後，人們對於番茄和西紅柿的區別有了定義，下面大家就跟着小編一起來看看吧。

番茄和西紅柿的區別

一、番茄就是西紅柿

沒有區別。紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。

二、番茄的的養生功效

1、護膚

番茄紅素還能發揮強大的抗氧化作用，保護皮膚，同時西紅柿還富含能促進膠原蛋白生成的維生素C，有助皮膚保持彈性，避免鬆弛現象。

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

2、減肥

番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多餘脂肪，再排出身體。西紅柿所含的番茄紅素和食物纖維有促進人體代謝、清除腸道殘渣的作用。

飯前吃一個番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。

3、消除疲勞

西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質乳酸，防止其在體內蓄積;番茄紅素還能清除活性氧，也有助消除疲勞。

4、解酒

應酬聚會，很多人喜歡喝啤酒，不知不覺就會喝醉，西紅柿所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸有促進酒精代謝的作用。

用西紅柿來佐酒，或喝酒同時喝些西紅柿汁能預防或減輕宿醉。

5、美白

多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有着很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。

6、防輻射

科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。

並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

7、治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

8、防癌

番茄含有大量的茄紅素，可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸及直腸癌的發生。堅持每天生食1～個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

除了個頭的大小，番茄和西紅柿的區別其實並不明顯，甚至可以説是沒有。多使用番茄還可以消除疲勞、減肥美白、治皮膚病等。所以，愛美或者想要保健的朋友可以在一日三餐中，加上一些西紅柿。既美味 ，又有利於我們身體健康。