越南餃子是什麼？怎麼做好吃？快進來學習一下吧！

當你吃慣了中國的傳統餃子，你可知道餃子在外國也是非常流行的，在西方國家例如英國、美國等都有着屬於他們的餃子。而到了亞洲餃子更加流行，我們國家的鄰國基本都有帶有他們文化特色的餃子，比如接下來小編即將要介紹的越南餃子。不知道你是否聽説過越南餃子，對它是否瞭解，是否也想在家品嚐一下這款外國餃子的味道。那麼就隨小編一起往下繼續看吧!

一、越南餃子是什麼

越南餃子出自我國鄰國越南，在越南，越南餃子是一種家常小吃，餃子餡以魚肉等海鮮為主，也會加入橙皮、豬肉、雞蛋等，煮法和我們一樣是水煮。在餃子皮上越南餃子一般使用木薯粉製作，所以越南餃子煮出來之後看起來很像果凍，內部的餃子餡都能看見，讓人非常有食慾，而餃子吃起來的口感也和它的外觀非常的匹配。越南餃子不是用水煮熟的，而是用粽葉包住放在鍋上蒸熟，因此蒸出來的餃子也會帶有粽葉的香氣。

看完小編對越南餃子的介紹，相信你對越南餃子也有了一定的瞭解，那麼接下來小編就教一下大家如何在家制作越南餃子吧!

二、越南餃子如何製作好吃

因為越南是一個臨海國家，他們的食物一般也都以海鮮為主所以越南餃子的製作原料也主要是海鮮。

餃子以魚肉、蝦肉為餡，使用木薯粉做皮，另佐以蔬菜，使用粽葉包住然後蒸熟。

在自己嘗試製作時需要注意：

1.魚肉要切成片，厚度上不要太薄也不要太厚，以便入味。

2.處理蝦時，要連皮爆炒，加入調料。蝦肉比較嫩，連皮炒可以保護蝦肉，調料加的適量，可以使蝦肉更有味道，包在餃子中才好吃。

3.不同於我們做餃子皮，越南餃子的餃子皮使用木薯粉製作，而且是將木薯粉用碗做成球狀，放入開水中煮，然後再拿出來和麪。所以注意不要用傳統方法去處理木薯粉。

4.粽葉選用顏色較深的為好，包住餃子的粽葉數量不要太多，太多了外面的粽葉就浪費了，一定要把餃子包住了，有一點縫隙都會使蒸出來的餃子口感變差。

以上便是小編對越南餃子的全部介紹了，當然餃子不知我們國家和越南，在西方很多國家都有帶有他們國家風格和元素的餃子，如果大家感興趣也可以前去搜索。越南餃子是什麼?越南餃子製作時的注意事項?看了小編的回答，你是否對它已經產生了極大的興趣，那就快按照小編給出的詳細製作步驟去嘗試製作吧!相信你也會製作出晶瑩剔透的越南餃子!