寶寶吃什麼魚對成長髮育有好處呢

魚富含蛋白質，在給寶寶挑選輔食的時候，魚肉是必不可少了，很多專家都推薦媽媽給寶寶吃魚。但是，因為魚類有很多種，有些魚受到生長環境的影響，含有重金屬或是其他的有害物質，寶寶的機體發育尚不完全，如果是吃錯了反而影響身體。所以要給寶寶選擇合適的魚。寶寶可以吃什麼魚？下面就給大家推薦寶寶可以吃的魚。

一、寶寶吃什麼魚？推薦最佳食譜如下

1、炒鮁魚

鮁魚200克，葱薑末10克，花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末各適量。

鮁魚去頭和內臟後用白水煮10分鐘，撈出晾涼。將鮁魚去骨刺，撕成碎條。起油鍋，下入葱薑蒜末熗鍋，再下入鮁魚絲，煸炒片刻後下入食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。

2、拌魚米

鮮黃花魚1尾，食鹽、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱薑末各適量。

將魚按常法洗淨蒸熟後，去骨刺，淨肉碾碎。魚肉與調味料拌均，撒上香菜末即可。

3、熘魚片

鯖魚或草魚一條，胡蘿蔔片、青椒片各20克、花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋各10克，植物油30毫升?實耗15毫升?，雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各5克。

魚去頭後，片成兩片，去骨去皮，取中段肉約150克切成1～2毫米厚的片，再在魚片中放入雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各適量，拌均。

旺火起油鍋，油四五成熱時滑入魚片，小心翻炒，至魚片變成乳白色斷生後，撈出。

鍋內留底油，下入葱薑蒜末炒香，再下入胡蘿蔔片、水發木耳和青椒片，接着下入食鹽、料酒適量，待菜炒熟後，下入魚片，略翻即可。

二、特別推薦寶寶食用五種魚

1、帶魚

DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。

推薦食譜：香酥帶魚

材料：帶魚200克。香油、老抽、鹽、醋、料酒、葱末、薑末、植物油各適量。

做法：帶魚處理乾淨，切段，加鹽、料酒拌勻，醃5分鐘，入油鍋中炸至金黃色，撈出。油鍋燒熱，爆香薑末，下入醋、老抽、葱末翻炒兩下，加水燒沸，轉小火收汁，淋入香油，澆到煎好的魚上即可。

2、黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

推薦食譜：清燉黃花魚

材料：小黃花魚一條，吼吼不需要用油，可以備一點點鹽，儘量不放鹽。

做法：將黃花魚內臟去掉，清洗乾淨，在魚肚子上劃幾刀(便於出味)。最好用砂鍋，鍋內放適量的清水，放入黃花魚，蓋上砂鍋蓋子，調小火慢慢煮，將魚的營養熬到湯裏，就OK。

3、鱸魚

鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，對小兒消化不良有輔助療效。此外還有一點比較關鍵，鱸魚的刺少，味道鮮美，營養豐富，適合寶寶食用。

推薦食譜：清蒸鱸魚

材料：鱸魚1條(處理乾淨)、大葱1段、姜3片、紅菜椒20g、黃菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸魚豉油30ml。

做法：鱸魚洗淨，調入料酒和白胡椒粉醃15分鐘。大葱、鮮姜、紅菜椒和黃菜椒分別切成細絲，盛入碗中用冷水浸泡，備用。醃好的鱸魚切段盛盤，移至蒸鍋蒸制5-8分鐘，成熟後取出，澆上蒸魚豉油，再撒上各種菜絲。將油燒熱至八成熱，用勺子將熱油淋在鱸魚段上即可。

寶寶吃什麼魚對成長髮育有好處呢？通過上面給大家推薦了五種魚以及做法，相信媽媽們心中都有數了，給寶寶吃的魚一定是要安全的，所以媽媽在選擇魚的時候一定要注意，要選擇魚刺少，有營養的魚類，另外平時也要給寶寶準備新鮮的水果和蔬菜，不挑食寶寶才可以健康成長。