當前位置:味味甜 >

關於火爆肝片的最正宗做法的餐飲百科

火爆肝片的做法 火爆肝片! 火爆肝片怎麼做
  • 火爆肝片的做法 火爆肝片! 火爆肝片怎麼做

  • “如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬肝(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)芡粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆肝片的做法步驟1、豬肝切片,反覆抓洗幾次,用清水,加一點料酒或者白酒浸泡一會兒。...
  • 25588
火爆鱔片怎麼做-火爆鱔片的做法
  • 火爆鱔片怎麼做-火爆鱔片的做法

  • “最近有口福了,朋友從農村給我帶了幾斤黃鱔,別小瞧了這黃鱔,這可是自然生長純野生的,可不是市場上人工養殖的,在北方可是拿錢都不一定買到的。黃鱔在重慶可是很多人的最愛,它的做法也是很多,火爆的、乾煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等,火爆鱔片,是一道家常川菜,一般的大排檔都有...
  • 12209
品經典美味-成都哪家火鍋最正宗?吃正宗火鍋
  • 品經典美味-成都哪家火鍋最正宗?吃正宗火鍋

  • 成都,想必大家都非常熟知,它素有“天府之都”的稱號,這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市,創造了今天無數的美食文化。在這裏,有聞名全國的火鍋,川菜,串串等美食。讓來到這個城市人流連忘返。而成都的火鍋,是又麻又辣,麻的讓人抽搐,辣的讓人難以忘卻!那麼成都...
  • 30412
滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎
  • 滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎

  • 滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對最老北京的味道,一起來看看吧。滷煮火燒最正宗的做法你都知道嗎食材:豬小腸、豬肺、豆腐...
  • 8747
四川水煮肉片最正宗的做法你都學會了嗎
  • 四川水煮肉片最正宗的做法你都學會了嗎

  • 四川的地形特徵決定了四川的美食特徵,四川的生活環境是比較潮濕的,所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的濕氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的,川菜裏面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是極具麻辣鮮香為一體的美食,那麼要想自己在家做四川水煮肉片怎樣做出...
  • 32648
日式火鍋怎麼做才最正宗
  • 日式火鍋怎麼做才最正宗

  • 日常生活中,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是在冬天的時候,火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家,説到火鍋,當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市,而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之外的火鍋嗎?你瞭解日式火鍋嗎,我們一起來看看如何做一份...
  • 25944
最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步
  • 最正宗的爆炒魷魚的做法有如下幾步

  • 魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裏面,魷魚的吃法最常見的就是爆炒魷魚。那麼,爆炒魷魚怎麼做才能既衞生,味道又鮮美呢?最正宗的爆炒魷魚的...
  • 8874
哪家小郡肝是正宗的?-正宗小郡肝串串香加盟
  • 哪家小郡肝是正宗的?-正宗小郡肝串串香加盟

  • 餐飲提問:正宗小郡肝串串香加盟,哪家小郡肝是正宗的?Water127回答:好不好不知道,哪家正宗也不太清楚,反正每次去五區後門小郡肝串串吃的時候都得排隊,排到惱火。你ci西瓜回答:目前餐飲市場上的項目數量是可以用萬來計算的,這個行業的競爭只有做餐飲的人才會深有體會,顯然是不好做的...
  • 13138
火爆牛肝怎麼做-火爆牛肝的做法
  • 火爆牛肝怎麼做-火爆牛肝的做法

  • “火爆牛肝,為四川菜系,根據自己的口味不同,放入適量的辣椒粉和花椒粉。香嫩,小心別把舌頭給咬了!”食材明細主料牛肝(適量)芹菜(適量)泡生薑(適量)泡辣椒(適量)大蒜(適量)輔料雞精(適量)味精(適量)豆瓣(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火爆牛肝的做法步驟1、菜品做法簡單。準備好了,只...
  • 17406
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
葱爆肝片怎麼做-葱爆肝片的做法
  • 葱爆肝片怎麼做-葱爆肝片的做法

  • “火爆肝腰一般都是必用豆瓣,今天教大家用幹辣椒也能爆出好香味,而且還很嫩哦!”食材明細主料豬肝(半斤)輔料大葱(2-3根)幹辣椒(25g)配料鹽(少量)花椒粉(少量)孜然粉(少量)老抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆肝片的做法步驟1、這道菜原料非常簡單,依次是,豬肝切片、薑片、大葱...
  • 13014
怎樣炒火鍋底料最正宗
  • 怎樣炒火鍋底料最正宗

  • 火鍋是我們中國人傳統的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激着食客的味蕾,讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異,火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵,怎樣炒火鍋底料最正宗?下面我們就來和大家分享一下如何炒出好吃正宗的火鍋底料。大家是否也像我一樣特別喜歡...
  • 9523
醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做
  • 醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做

  • “豬肝易老,不熟又怕毒素,難控制,醬爆豬肝的做法是先用生粉醃製起到保護使豬肝變嫩的關鍵,第二個關鍵就是焯水,斷生後的豬肝再經過爆炒有了第一步的生粉保護層,這樣炒既不用怕炒太老又不用擔心不熟,建議和大葱一起炒,更香甜美味!”食材明細主料豬肝(200克)京葱(一根)葱花(少許)紅蘿蔔(適...
  • 29990
這裏有史上最正宗的火鍋雞的正確吃法
  • 這裏有史上最正宗的火鍋雞的正確吃法

  • 火鍋雞是一道超級美味的一種打火鍋的吃法,是把火鍋是雞相結合的吃法,最早是在滄州興起的吃法,所以火鍋雞也是滄州的特色名菜,在那一帶麻辣火鍋雞的大排檔在街上隨處可見,吃的人更是踴躍不斷。雞肉和滾燙的火鍋究竟是怎樣結合在一起的呢?會在人們舌尖上碰撞出多麼精彩的火花,讓...
  • 21842
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
成都最正宗的火鍋店有哪些
  • 成都最正宗的火鍋店有哪些

  • 成都,是一座來了就不想走的城市。很多人來成都出差或者旅遊,最後卻深深沉迷於成都深厚的魅力而選擇定居於此。最主要的原因當然是成都的美食。成都美食全中國一絕,哪怕是放在全世界,也是廣受世界人民的喜愛。那麼,作為一名地地道道的成都人,一定會向大家推薦的美食必然少不了成...
  • 16945
火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法
  • 火爆肚片怎麼做-火爆肚片的做法

  • “這是一道渝派川菜,麻辣鮮香,肉質綿糯,你一定會喜歡。”食材明細主料豬肚(200g)輔料大葱(100g)配料幹辣椒(50g)花椒(20g)老薑(10g)大蒜(10g)菜油(50g)鹽(5g)麻辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火爆肚片的做法步驟1、豬肚洗淨,水煮30分鐘後,洗淨切片。2、大葱洗淨,切段。3、鍋燒熱後,下辣椒、花椒...
  • 20740
正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法

  • “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
  • 25531
哪種火雞面最正宗
  • 哪種火雞面最正宗

  • 原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞面,炸醬火雞面,爆辣火雞面等。火雞面是大眾的口味了,原味...
  • 20116
火爆雞菌肝怎麼做-火爆雞菌肝的做法
  • 火爆雞菌肝怎麼做-火爆雞菌肝的做法

  • “雞菌肝。,是做爆炒極好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇,別有一番風味。”食材明細主料雞菌肝(3個)水髮香菇(5朵)木耳(10朵)泡椒(二個)泡姜(一塊)蒜苗(一根)小葱(二根)青尖椒(二個)輔料鹽(半匙)料酒(一匙)幹澱粉(一匙)胡椒粉(少許)高湯(適量)生抽(半匙)豆瓣醬(1/5匙)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火...
  • 14623
重慶最正宗的老火鍋在哪裏
  • 重慶最正宗的老火鍋在哪裏

  • 重慶火鍋的製作方法很簡單,開一家重慶火鍋店的需要的錢也不多,經營一家重慶火鍋店也十分容易上手,現在有很多想要創業的人都想要開一家重慶火鍋店,那麼重慶最正宗的老火鍋在哪裏?我們一起來看一下吧。重慶最正宗的老火鍋在哪裏1.殺牛場火鍋殺牛場火鍋的總部是一家將殺牛場文...
  • 19562
火爆豬肝怎麼做-火爆豬肝的做法
  • 火爆豬肝怎麼做-火爆豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆豬肝的做法步驟1、豬肝用料酒澱粉醃製一下。2、熱油爆香姜蒜片。3、然後放入幹辣椒和花椒炒。4、接着放醃製好的豬肝片。5、半分鐘後加入適量鹽和味精調味...
  • 30419
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
爆炒豬肝片怎麼做-爆炒豬肝片的做法
  • 爆炒豬肝片怎麼做-爆炒豬肝片的做法

  • “很多人不喜歡吃豬肝的,我以前也是不沾的,可是媽媽很喜歡,慢慢的被傳染了,也喜歡上豬肝的味道了!現在我家的老公也是不吃豬肝的,不過爆炒的還吃一點點!雖説動物內臟不能吃多,可是一個月吃幾次還是可以的,況且豬肝含鐵和維生素A很高,是補血食品中最常用的食物。”食材明細主料豬肝(1...
  • 30190
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
專題