經常吃白菜的好處有哪些-開陽白菜做法小竅門是什麼

白菜有多種多樣的做法，每一種做法深得小編的喜愛，但是吃了這麼久的白菜，你知道小蝦米炒白菜嗎？這種做法還有一個很好聽的名字叫開陽白菜。

一、開陽白菜做法小竅門

開陽白菜的做法還是很簡單的，只要準備好原料下鍋翻炒就可以了，但是因為其中加入了海米，所以掌握不好力度就會讓這道菜變得很鹹，一般一斤的白菜配上30克的海米就可以了。也可以在這道菜的製作過程中加入醋和辣椒，還有就是白菜最好是用手掰比較好吃，比較容易入味。

二、經常吃白菜的好處

大白菜營養豐富，耐於儲存，所以北方人家冬日裏都會囤大量的白菜在家中，吃不沒還可以製作成辣白菜、酸菜等風味美食。大白菜裏富含大量的維生素和蛋白質，多吃對身體特別好，還能夠讓自己的心情和皮膚都有所改善。

三、怎麼選白菜

有經驗的主婦在選擇大白菜時會看它的葉莖，這決定着白菜的儲存時間，葉莖水分比較足的更能加新鮮，保存的時間就越久。另外要選擇緊實的白菜，根部要小一些，因為大白菜時不能吃根的。

以上就是做開陽白菜的小竅門了，小編還向大家介紹了怎麼選白菜金和白菜的好處，希望對大家有所幫助。