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關於雜糧酸菜包怎麼做的餐飲百科

雜糧酸菜包怎麼做-雜糧酸菜包的做法
  • 雜糧酸菜包怎麼做-雜糧酸菜包的做法

  • “在我們東北,很多小吃部早餐都賣這種二合面的酸菜包子,因餡大皮薄、酸脆好吃、價格親民,廣受歡迎。春節期間,大家聚餐多運動少,很多人會消化不良,胃口不佳,建議吃點酸菜包,保準你比平時多吃不止一個包子。”食材明細主料細玉米麪(約100克)麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料豬肉(約400...
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芸豆雜糧包怎麼做-芸豆雜糧包的做法
  • 芸豆雜糧包怎麼做-芸豆雜糧包的做法

  • “東北菜就像直爽豪邁的東北人一樣不拘小節、粗獷大方。一菜多味、鹹甜分明、香醇味濃是東北菜的特色。雜糧包是瀋陽農家菜館的招牌菜,很受歡迎。”食材明細主料芸豆(200克)豬瘦肉(適量)雜糧包(8個)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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雜糧素包怎麼做-雜糧素包的做法
  • 雜糧素包怎麼做-雜糧素包的做法

  • “#清腸食譜#,小麥麪粉、粘高粱麪粉、蕎麥麪粉按2:1:1比例混合,混合成雜糧麪粉,增加膳食纖維,清理腸道。”食材明細主料雜食混合麪粉(400克)芹菜(200克)平菇(150克)蝦皮(30克)葱(20克)純牛奶(100ML)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酵母粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧素包的做法步...
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雜糧包怎麼做-雜糧包的做法
  • 雜糧包怎麼做-雜糧包的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)花生仁(適量)玉米粒(適量)糙米(適量)黑芝麻(適量)輔料糯米粉(適量)玉米粉(適量)玉米澱粉(適量)調料紅糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜糧包的做法步驟1、預備材料。2、淘洗乾淨。3、浸泡兩小時4、盛起。5、放入電飯煲,加適量的水,按下煮飯鍵。6、煮開。7、...
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雜糧豬肉酸菜水煎包怎麼做-雜糧豬肉酸菜水煎包的做法
  • 雜糧豬肉酸菜水煎包怎麼做-雜糧豬肉酸菜水煎包的做法

  • 食材明細麪糰玉米麪(半杯(約75克))綠豆麪(半杯(約75克))麪粉(約250克)酵母(3克)沸水(適量)涼水(適量)餡料酸菜(半棵)豬肉(約400克)葱末(適量)姜粉(少許)十三香(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧豬肉酸菜水煎包的做法步驟1、各取半杯玉米麪、綠豆麪2...
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雜糧水煎包怎麼做-雜糧水煎包的做法
  • 雜糧水煎包怎麼做-雜糧水煎包的做法

  • “下雨了,週末,也不想出去買菜。發了面,準備做饃饃。見冰箱有根胡蘿蔔,就泡發些木耳,與肉餡相拌,做個水煎包吧。中筋麪粉有些筋道,加點雜糧中和一下,又很健康🙂”食材明細主料中筋麪粉(適量)雜糧(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(一根)肉餡(適量)生薑(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧水...
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酸菜雜糧包怎麼做-酸菜雜糧包的做法
  • 酸菜雜糧包怎麼做-酸菜雜糧包的做法

  • “酸菜除了喜油,和它搭配得比較好的還有海蠣子,提鮮增味還一點也不腥,記住不用加料酒呀,另外做酸菜一定不能放的是醬油,放醬油會讓酸菜的味道發苦,不好吃。”食材明細主料酸菜(300克)海蠣子(150克)豬肉(100克)輔料白麪(100克)蕎麥麪(100克)玉米麪(100克)全麥粉(100克)豆麪(100克)調料葱(適量)豬油...
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紫薯雜糧麪包的做法 愛上健康雜糧---紫薯雜糧麪包 紫薯雜糧麪包怎麼做
  • 紫薯雜糧麪包的做法 愛上健康雜糧---紫薯雜糧麪包 紫薯雜糧麪包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通紅薯的營養成分之外,還富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量,紫薯在喜歡DIY的人羣中受追捧的原因可能還在於它擁有非常特別的深紫顏色,拿來做各種中西式麪點都會有與眾不同的感覺。”食材明細主料高筋麪粉(250克)紫薯泥(70克...
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雜糧麻醬包怎麼做-雜糧麻醬包的做法
  • 雜糧麻醬包怎麼做-雜糧麻醬包的做法

  • 食材明細主料五穀雜糧粉(50克)中粉(200克)輔料酵母(4克)紅糖(25克)鹽(3克)牛奶(120克)雞蛋液(20克)黑芝麻醬(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧麻醬包的做法步驟1、準備材料。2、酵母用少許温牛奶兑開靜置5分鐘,再加入除麻醬外的所有材料混合揉成軟硬適中的麪糰。3、醒至2倍大...
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雜糧芋泥包怎麼做-雜糧芋泥包的做法
  • 雜糧芋泥包怎麼做-雜糧芋泥包的做法

  • 食材明細主料泥頭泥(適量)黑小麥麪粉(適量)普通麪粉(適量)輔料酵母(2g)山茶油(30ml)調料白糖(3勺)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧芋泥包的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟後,加入適量糖、牛奶、黃油炒成細膩柔軟的泥即可。2、兩種麪粉混合攪拌,加入酵母、山茶油、温水化白糖後一起加入...
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雜糧包子怎麼做-雜糧包子的做法
  • 雜糧包子怎麼做-雜糧包子的做法

  • “孕期的降糖早餐,上次做了玉米麪的雜糧包子,發現玉米麪的口感還是差一些,這次換另外的雜糧麪粉。”食材明細主料蕎麥粉(150g)高粱粉(100g)普通麪粉(250g)雞蛋(1只)牛奶(200g)酵母粉(5g)泡打粉(5g)白砂糖(30g)奶粉(1勺)豬油(1勺)餡料香菇(150g)豆乾(250g)筍(250g)香芹(2根)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔...
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酸奶雜糧糕怎麼做-酸奶雜糧糕的做法
  • 酸奶雜糧糕怎麼做-酸奶雜糧糕的做法

  • 食材明細主料小米(適量)麪粉(適量)大米(適量)酸奶(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)發酵粉(適量)橄欖油(適量)糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶雜糧糕的做法步驟1、材料如下2、一勺小米粉3、二勺麪粉4、放入雞蛋和酸奶5、加入發酵粉和少許水拌勻6、待起小泡即可開啟烤蛋糕功能7、...
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蔬菜雜糧包怎麼做-蔬菜雜糧包的做法
  • 蔬菜雜糧包怎麼做-蔬菜雜糧包的做法

  • “這個蔬菜雜糧包,營養全面,口味清淡,非常適合早餐哦”食材明細主料雜糧包(六個)黃瓜(一條)胡蘿蔔(一條)熟玉米(半個)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜雜糧包的做法步驟1、雜糧包上蒸鍋熱五分鐘備用2、黃瓜,胡蘿蔔切丁,熟玉米剝粒3、熱鍋涼油,葱花爆鍋,依...
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酸奶雜糧麪包布丁怎麼做-酸奶雜糧麪包布丁的做法
  • 酸奶雜糧麪包布丁怎麼做-酸奶雜糧麪包布丁的做法

  • “吃膩了甜味的麪包布丁,加上全麥麪包幹吃硬硬的,家裏又炒了番茄肉醬,靈感乍現,就有了這個。普通麪包布丁,只用雞蛋和牛奶烤制,吃到最後有點膩人,加入無糖酸奶,可以改善口感,吃起來更清爽。”食材明細主料雜糧吐司(2片)自制無糖酸奶(50g)番茄肉醬(適量)雞蛋(1個)雞胸肉丁(適量)牛奶(40g)輔料鹽...
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雜糧紫薯包怎麼做-雜糧紫薯包的做法
  • 雜糧紫薯包怎麼做-雜糧紫薯包的做法

  • “雜糧包易消化,配上紫薯做餡料,成品一出鍋就被那紫色的美深深吸引住了。”食材明細主料麪粉(300克)玉米麪(100克)酵母(5克)温水(210克)紫色紅薯(2個)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧紫薯包的做法步驟1、兩個紫薯去皮洗淨切成塊,入鍋隔水蒸熟。2、取出趁熱用勺子搗成泥。3、酵母...
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雜糧湯圓包怎麼做-雜糧湯圓包的做法
  • 雜糧湯圓包怎麼做-雜糧湯圓包的做法

  • “元宵節過後,家裏剩不少的湯圓,提前一晚泡上花生、紅豆和豌豆,第二天用多可必料理機粉碎後加上面粉和麪,做成了雜糧湯圓包”食材明細主料花生(若干)紅豆(若干)豌豆(若干)麪粉(300克)湯圓(11個)輔料水(適量)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧湯圓包的做法步驟1、提前泡好的紅...
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雜糧多谷麪包怎麼做-雜糧多谷麪包的做法
  • 雜糧多谷麪包怎麼做-雜糧多谷麪包的做法

  • “今天分享的就是用含多種雜糧麪粉做的麪包,含有燕麥、玉米和蕎麥,倒出來的麪粉都可以看到好多穀物顆粒。雖然做出來的麪包口感沒有純麪粉做的麪包細膩,但因為在麪包上面加了不少的南瓜籽、核桃仁和芝麻,吃起來蠻香的,彌補了不足之處。”食材明細主料多谷麪包粉(250克)細砂糖(20...
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雜糧麪包怎麼做-雜糧麪包的做法
  • 雜糧麪包怎麼做-雜糧麪包的做法

  • “這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麪包,又加入了適量葡萄乾,口感外酥裏軟不粗糙,柔軟香甜又營養。”食材明細主料雜糧麪粉(250g)輔料牛奶(165g)黃油(20g)白糖(30g)酵母(3g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雜糧麪包的做法步驟1、除了黃油以外,將其他材料放入麪包...
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紅米雜糧包怎麼做-紅米雜糧包的做法
  • 紅米雜糧包怎麼做-紅米雜糧包的做法

  • “紅米起源於我國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發酵精緻而成的一種紅色黴菌。它外皮呈紫紅色,內心紅色,米質較好,營養價值也較高,微有酸味,味淡。胖子用紅米做餡兒包成雜糧包,吃起來及營養又健康。”食材明細主料麪粉(500g)雜豆麪(100g)紅米(100g)酵母粉(6g)清水(適量)輔料...
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雜糧薺菜包怎麼做-雜糧薺菜包的做法
  • 雜糧薺菜包怎麼做-雜糧薺菜包的做法

  • 食材明細主料玉米麪(150g)中筋粉(300g)老面(150g)水(94g)輔料焯水薺菜(190g)炸豆腐片(50g)炒雞蛋(1個)細紅薯粉條(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧薺菜包的做法步驟1、玉米麪150g用開水140g燙一下面,放涼。中筋粉300g,全麥老面150g(老面是以前剩下的,一般不...
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雜糧豆腐包怎麼做-雜糧豆腐包的做法
  • 雜糧豆腐包怎麼做-雜糧豆腐包的做法

  • 食材明細主料雜米飯(適量)豆腐(半塊)輔料青菜(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧豆腐包的做法步驟1、豆腐切塊,雜米飯煮熟晾涼,我用的糙米,黎麥,和大米2、家裏剩了些大頭菜,放在裏面用了,可以用其他青菜3、放入一個雞蛋,黑胡椒粉和鹽調味,攪拌均勻4、戴上一次性手套搓圓壓扁,放...
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雜糧麪包的做法 超出想想的一鍵式麪包——雜糧麪包 雜糧麪包怎麼做
  • 雜糧麪包的做法 超出想想的一鍵式麪包——雜糧麪包 雜糧麪包怎麼做

  • “想擁有一台麪包機原本是打算用來和麪的,某日犯懶,又着急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麪包,出意料的不錯。做出來的麪包口感鬆軟,即使放了一天,還是軟軟的。淡談的一點點甜味,很適合我們家不愛吃甜的那位。切塊後當面包胚加點料,估計更不錯,改天試試。最最主要是用料簡單常見,來為...
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棗泥雜糧包怎麼做-棗泥雜糧包的做法
  • 棗泥雜糧包怎麼做-棗泥雜糧包的做法

  • “單位婦女活動組織去了一個休閒的場所,嚐到了一種粗糧包!回家後就用家裏的材料也試做了點!”食材明細主料枸杞子(20g)酵母(3g)高粱粉(50g)紅糖(50g)黑芝麻(20g)中粉(200g)輔料紅棗(200g)核桃仁(50g)紅薯(100g)松仁(20g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥雜糧包的做法步驟1、製作棗泥...
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雜糧果仁麪包的做法 健康的【雜糧果仁麪包】 雜糧果仁麪包怎麼做
  • 雜糧果仁麪包的做法 健康的【雜糧果仁麪包】 雜糧果仁麪包怎麼做

  • “一直看大家做麪包做蛋糕的,實在是不敢來這裏“丟人現眼”a要説我做麪包也有十幾次了,由於沒有稱量工具完全都是憑經驗來做麪包所以頭開始做麪包時候經常失敗,但是做了幾次之後對面粉的吸水性和筋性有了瞭解,慢慢的就上手了説是我的麪包之路吧,開始的時候家裏別人送了一個9升...
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粗糧酸菜包怎麼做-粗糧酸菜包的做法
  • 粗糧酸菜包怎麼做-粗糧酸菜包的做法

  • “瀋陽的每個農家菜館,都會有不同種類的粗糧包,大大的,笨笨的,香香的。今天做的是玉米麪酸菜餡的。”食材明細主料酸菜(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧酸菜包的做法步驟1、玉米麪和白麪用温水...
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