拐棗怎麼吃才好吃有營養呢

説到拐棗想必不少的吃貨朋友們一定覺得十分熟悉吧，因為拐棗的營養價值十分豐富，而且在我們的日常生活中也是經常會吃到的，所以很多朋友們都十分喜歡吃拐棗，那麼，拐棗怎麼吃才好吃有營養呢？不妨我們一起去了解看看其中的原因吧。

一、拐棗怎麼吃才好吃有營養呢

1.生食

拐棗可生食，剝去果皮既可食用。

2.枳椇豬肺湯

鮮拐棗120克，豬心、肺各1具，紅蔗糖30克。拐棗洗淨，豬心、肺洗淨並切成小塊;將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢燉60分鐘後，調入少許精鹽、味精即可食用。本餚具有解渴除煩之功效，可作為酒癆吐血患者的飲 食治療。

3.拐棗酒

拐棗幹2枚，低度燒酒500毫升。先將拐棗洗淨，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周後啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。

4.拐棗雞肝

幹拐棗2枚，黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗淨，用刀切十字刀花，盛於盤中，撒上拐棗末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本餚具有健脾消疳的效果，可用來治療小兒疳積。

5.拐棗四莓湯

鮮拐棗4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗淨後，共入瓦罐中，加水適量，先以旺火燒沸，改用小火燉20分鐘，濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效，可用於治療肝風內動，手足抽搐，小腹疼痛狗急，頭風等病症。

二、拐棗的功效與作用

1.具有醒酒的作用

因為拐棗中含有比較多的葡萄糖和有機酸，這些物質是可以幫助醒酒的，一般喝醉的人可以通過食用拐棗來醒酒和安神都是不錯的。

2.具有降血壓的作用

因為拐棗中含有一種叫做麥草鹼的物質，這種物質是可以降低血壓的。

3.具有治療風濕的作用

因為拐棗中鈣的含量是比較高的，同時還具有一種叫做椇子皂甙的物質，這種物質能夠一直中樞系統，所以可以用來輔助治療風濕麻痺的情況。

4.具有通便的作用

因為拐棗中含有比較多的水分以及葡萄糖、有機鹽。這些物質是可以幫助身體排泄的，增加腸胃的蠕動，進而改善便祕。

拐棗怎麼吃才好吃有營養呢？相信大家在看完以上的介紹之後，現在應該知道拐棗怎麼吃好吃有營養了吧，建議大家在日常生活中可以多多食用拐棗，而且拐棗的吃法也有很多，對我們的身體健康也十分有好處，建議大家可以不妨多吃一些的哦。