這樣才營養又健康哦-紅棗泡酒的功效

説起紅棗，大家在日常生活中接觸的應該都不會少的，因為我們的很多飲食習慣都會與紅棗打交道，比如有些人早飯的饅頭裏會有紅棗，下飯店吃飯的菜裏會有紅棗，每天上班泡的茶裏會有紅棗，可以説，紅棗是非常受現代人青睞的一種美味又營養又保健的食品哦。

一、紅棗的功效

紅棗，又名大棗，屬於被子植物門，雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗為温帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

4、棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

5、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

6、有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

7、大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，還含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

二、紅棗泡酒的功效

1、抑制癌細胞：棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、結石几率小：經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、防治骨質疏鬆產貧血：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、滋補作用：對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

5、降血壓：棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

看了上面這麼多關於紅棗的介紹，已經紅棗泡酒的功效及做法，大家對紅棗的認知是不是又加深了一步，原來看似普普通通的紅棗居然還可以泡酒，泡酒就算了，泡了居然還有這麼神奇的保健功效，這是讓人驚訝。當然了，紅棗泡酒也是酒，喜歡的小夥伴還是要適量飲用哦。