蜜豆蛋清炒牛奶怎麼做-蜜豆蛋清炒牛奶的做法

“牛奶的蛋白質含量高且優質，而且含有人體必須的氨基酸，又是補鈣佳品，配上營養全面的雞蛋以及蜜紅豆，三者搭配，營養均衡互補，對小孩大腦骨骼的發育大有益處。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆蛋清炒牛奶的做法步驟

• 1、準備好雞蛋和牛奶。

• 2、兩個雞蛋取蛋清，用筷子打散。

• 3、雞蛋清中加入牛奶，適量澱粉、白糖攪拌均勻。

• 4、熱鍋放一點點油，調小火，倒入牛奶蛋液，用鏟子快速翻炒。

• 5、炒至完全凝固盛出。

• 6、加上蜜紅豆即可食用。

小竅門

1、因為牛奶和蜜豆都是甜的，糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一個方向攪拌至起泡。