牛奶蜜紅豆西米露怎麼做-牛奶蜜紅豆西米露的做法

“孩子和我一樣，都很喜歡吃西米露，QQ的西米，再搭配甜甜的蜜紅豆，下午茶或者宵夜來一碗這樣的甜品，美滋滋的。西米不易久煮，我用的是燜的方法，省電，而且煮出來的西米QQ的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶蜜紅豆西米露的做法步驟

• 1、準備所有材料

• 2、鍋裏的水燒開後放入西米，待再次燒開後關火，蓋上鍋蓋

• 3、燜15分鐘，可以看到西米的外面一圈是透明的。這時候西米有點團在一起，攪拌一下，繼續開火煮沸，關火，蓋上鍋蓋

• 4、燜15分鐘。這時候大多數的西米中間只有很小的白點

• 5、繼續煮沸，關火，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右，全部西米都沒有小白點了

• 6、從鍋中將西米撈起，放入冷開水中

• 7、牛奶加糖溶化

• 8、將西米從冷開水中撈起放入牛奶中

• 9、杯子裝入牛奶西米

• 10、再加入蜜紅豆即可

小竅門

我買的是小西米