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自制比薩醬怎麼做-自制比薩醬的做法

自制比薩醬怎麼做-自制比薩醬的做法

自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做

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食材明細

主料
  • 番茄 (500克)
  • 洋葱 (半個)
  • 黃油 (30克)
  • 大蒜 (2瓣)
輔料
  • (1勺)
  • (1勺)
  • 牛至葉 (1勺)
  • 羅勒 (1勺)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制比薩醬的做法步驟

  • 自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做 第2張

    1、500克番茄放開水裏燙一下去皮後切成小塊,洋葱切丁。

  • 自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做 第3張

    2、小火融化黃油。

  • 自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做 第4張

    3、放入洋葱和大蒜碎翻炒至變軟。

  • 自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做 第5張

    4、然後倒入番茄翻炒。

  • 自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做 第6張

    5、翻炒至番茄出湯汁的時候加入一勺牛至葉和一勺羅勒。這裏使用的牛至葉和羅勒都是幹香料哦!加入香料後蓋上蓋子小火燜15分鐘,在燜的過程中要打開蓋子翻炒幾次以免糊底。

  • 自制比薩醬的做法 自制比薩醬怎麼做 第7張

    6、然後加入鹽和少許糖調味。在大火翻炒幾分鐘收一下番茄的湯汁。炒至乾乾的狀態即可。因為做比薩醬,水分不能過多。這款醬也可以用來做意大利麪的醬哦!炒好的醬密封冷場保存,可以保存3-5天。

小竅門

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