土豆荷包蛋怎麼做-土豆荷包蛋的做法
- 小吃
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“鹹鮮適口,狀若鳥巢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆荷包蛋的做法步驟
1、土豆一個,胡蘿蔔半截。
2、擦成細絲,放入適量薑末。
3、一勺麪粉。
4、適量花椒粉,鹽,生抽。
5、一點水攪成粘稠狀。
6、鍋中適量油。
7、土豆糊放入。
8、:用鍋鏟攤成圓形,中間挖出一個窩,小火煎底部微凝。
9、中間打入一個雞蛋,上面稍捏幾粒鹽。
11、成品。
12、成品。
小竅門
土豆絲餅湯攤的薄些,易熟,焦酥。蛋的熟度根據自家喜好,喜歡熟的多煎一會兒。
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