五香毛豆的做法 【五香毛豆】-----悠閒小零食 五香毛豆怎麼做

“毛豆可以做菜，也可以當零食吃，一邊看電視，一邊吃，悠閒自在啊。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香毛豆的做法步驟

• 1、新鮮的毛豆洗乾淨剪去兩頭(方便入味)。

• 2、準備好桂皮,八角,花椒,幹辣椒,香葉。

• 3、鍋中燒水,放入桂皮等材料以及鹽(鹽量要大些),將水煮開。

• 4、加入蒜粒,轉小火煮10分鐘讓香味溶於水中。

• 5、加入毛豆,轉大火,一邊煮邊攪拌,(千萬不要蓋上蓋子,這樣煮毛豆會保持綠色),煮20分鐘即可.如果想更入味,可以將毛豆一直浸泡在五香水中1個小時以上。